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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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海を目の前に極上の体験。
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2024/04/29 更新
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✿メニュー&推しポイント✿
小坪ランチコースを頂きました。
＜コース内容＞
・本日の前菜…香川県産鱒のコンフィ。これが華やかでまずテンション上がります。
・鎌倉野菜の一品…鎌倉大船のレインボーズファームから取り寄せたお野菜。
バルサミコと醤油のパウダーが効いてます
・本日の鮮魚…この日はヒラメのローストでした。白ワインソースを絡めて頂きます。
・やまゆりポークのロースト…粒マスタードソースが良いアクセント。パンプキンシードパンでソースを最後まで味わいます。
・〆のご飯…小鉢で出てくるおしゃれなご飯。生しらすと焼きしらすが潜んでいて、食感のメリハリが良い感じ。
醤油と白ワインのソースもさっぱりしていて、シメに◎
・季節のデザート…群馬県いちごとフロマージュのムース。シェフが仕上げに来てくれます。技が光る逸品。ヨーグルト味といちごが爽やか。
・お茶菓子…ひと口サイズのカヌレとマドレーヌが可愛らしい。
✿お店の雰囲気✿
青と白を基調とした爽やかな外観。
潮風を感じ、眼の前には海が広がる贅沢な眺望。
お店の方のホスピタリティが印象的。
とても気持ちよく、そし贅沢な時間を過ごすことができました。