fumi.rinさんの行った（口コミ）お店一覧

レア肉も美味しいし、 レア肉に満足したら 次はしっかり焼いてみたり、 たれと薬味でいろんな味で試してみたり、 味変しながら いっぱい楽しめちゃうのがたのしい！ 今日は味変がたくさんできちゃうから たれのご紹介も♥ ・だし醤油・・・和風だしで旨みを加えた特製醤油。まろやかなだし醤油に、たっぷりわさびを添えるのが◎ ・山椒塩・・・山椒は京都で最も馴染みある薬味の一つで香り高く華やかなのが特徴。牛カツにピリッとアクセントをあたえます。 ・牛カツソース・・・王道ソース。野菜の旨味が溶け込んだ牛カツのための特製ソースはたっぷりのすり胡麻と合わせてお召しあがりください。 ・京カレーつけ汁・・・勝牛ブレンドの出汁を使用。和風に仕上げた人気のカレーつけ汁。ごはんの上に牛カツをのせ、その上からつけ汁をかけて食べるのが料理長直伝の〆の裏テク⭐

渋谷文化村向かい側にある  串揚げダイニング串音 にいってきました。 渋谷文化村近くで穴場的な 牛かつ屋さんでとんかつ屋さんなんだよ。 この日いただいたのは 串音 サーロインカツ定食 メインのサーロインカツは 牛ロースを短時間で揚げ、 綺麗なミディアムレア 短時間で揚げているため、 油の摂取量が抑えられてるんだって。 お肉もめっちゃやわらくて さくさく衣の食感 も最高。 今回はたっぷりの 温玉で。 ごはんにのせちゃうよ。 岩塩もおいしいし、 たっぷりのわさびを付けてお醤 油でも！ 味変がたのしい！

さっくりジューシー