bobossanさんが投稿した蓬左茶寮(愛知/池下)の口コミ詳細

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蓬左茶寮池下、覚王山、今池/日本料理、海鮮

3

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

秋の蓬左茶寮はヤバかった

秋の食材を料理長松ちゃんのセンスで
さらに美味しくお料理

松茸や蟹など高級な食材もありワクワク

好きな食べ物のかなり上位にはいる
土瓶蒸し
お出汁も具材も最高で
このお出汁でお酒がすすむ

松茸も一本まるっと蒸し焼き

感動的に美味しかったのが
ずわい蟹のコロッケ!

こいつぁ〜やばい仕上がり
サックサクのうすごろものなかに
コレでもかくらい蟹の身が入っていて
チーズとあいまって最高!

何を食べても
ほんとにおいしい

オープンキッチンなので
見ていても楽しい

ずっと食べていたい

2024/02/03 更新

2回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

料理長のセンスが光る

予想を上回るお料理の数々
いろいろなジャンルのいいところどり
今回もわくわくして食べました

目の前でライブ感のある調理
出来上がりの見た目も美しい

料理長の素材の組み合わせ方が
とっても好きで
ほんとどれもおいしすぎる

今回は料理にあわせて
日本酒でお願いしました

途中グラタンがでたのですが
白ワインにしてくれたりと
いろいろ気にかけてくださり
楽しんで食事ができました

2023/12/26 更新

1回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

わくわくが止まらないお料理たち

超常連の方にひらいてもらった
蓬左茶寮の会

お店は池下に移転
食事をする場所はお店の奥の方

手前の場所はいろいろなものが売られています

素敵なカウンターのオープキッチン
お料理にあわせて
日本酒を奥様に選んでいただく

ばちこ 涙豆 河豚 キャビア 筍 トリュフ 蕨
鯖 車海老 新わかめ 蛸 穴子 フォアグラ
フルーツトマト ちぢみほうれん草 牛肉
伊勢海老 マスカルポーネ 八朔 新玉ねぎ
ルッコラ せとか 菜の花 卵 うずら玉子
舞茸 黒豆 いちご 珈琲 米などなどなど
ざっと思い出した食材
これを料理長がわくわくする組み合わせに
生まれ変わらせてくれます

ほんとに
わくわくという気分がぴったりのお料理

想像のつかないおいしさ
こんなふうになるんだ〜ってすごい美味し楽しい

またいきたいな

2023/04/13 更新

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