16回
2023/10 訪問
クマエビ(足赤エビ)
もう毎週と言っていいほどお世話になっている小料理屋の大将のお店
海鮮系が強く
いつも貝などめちゃくちゃデカいのが置いてあるが、今回は初めてクマエビたるものをいただきました
クマエビ(足赤エビ)
車エビは知っていても、足赤エビ(クマエビ)なんて聞いたことはなかった
それもそのはず
国産の足赤エビ(クマエビ)は漁獲量が少なく、産地で消費されたり、高級料理店へ卸されるので、一般市場に流通する量はごくわずかだそう
一般人にはなかなか入手できない幻のエビらしい
写真ではわかりずらいが自分の親指やお手拭きの大きさと比較したらその大きさがわかると思う
味がぷりっぷりで深い甘味と旨味で絶品
これで1500円(゚o゚;;
もう伊勢海老なんてこれの3倍〜4倍近くの値段を考えると食べとれん
久しぶりに素晴らしく感動
いつもありがとうございます
ごちそうさまでした
2023/10/21 更新
2022/05 訪問
岩牡蠣入荷してました
ゴールデンウィーク中はけっこうホテルからの観光客が多いお店なのであえて伺いませんでしたが、最近はコロナの影響も落ち着いてきたので週末も予約無しだと断られることが多い
平日なら予約なしで入れるだろう月曜日の19時前に訪問
いつものブラックボートのメニューに巨大岩牡蠣と書いてある
大将に聞くとあと一個だけあるよ
と即注文
目の前でハンマーと貝柱を切る斧みたいな道具でコンコンと叩きながら口を開けている
なかなか開かないらしい(笑)
出てきた岩牡蠣出デカいなぁ
手のひらサイズはある
これでお値段1500円は安い
大将いわく高くすると出ないから物が悪くなっちゃうのでうちは安く設定してるとか
白子のホイル焼き追加していつもの宮の雪冷酒2本
いつも美味しいですね
ごちそうさまでした
2022/05/17 更新
2022/01 訪問
お気に入りのお店のひとつ
場所は宇治山田駅〜伊勢市駅に向かう途中のきりん1stビルの2F
向かいはお寿司屋さんの『貫』
ちょくちょく利用させてもらっていますが、カウンター席は6席
今はパーテーションで仕切られてるので実質3組
入り口付近にテーブル席2つ
自分はいつも一人で伺うので、カウンター席が空いてないと断念します
年末年始は流石に忙しそうだったので敬遠してましたが久しぶりに訪問
カウンター席の真ん中に座り
注文は宮の雪の冷酒(700円)
刺身の盛り合わせ3種(1000円)
生牡蠣2個(350円×2)
追加でもう一本宮の雪(700円)
生牡蠣は鳥羽の離島桃取産
小ぶりだけどかなりぷりぷりしてて美味しい
刺身3種はカンパチ マグロ コチ
どれも綺麗に盛り付けてあって小料理屋さんといった感じ
忙しくない時はカウンター越しに大将とお喋りできるので気に入ってます
コロナの影響でまた蔓延防止が出そうで大将もどうしようか迷ってましたが、また伺わさせていただきますね
いつもごちそうさまです
2022/01/19 更新
2021/04 訪問
気さくな大将のお店
先日初めて伺わさせていただいてから気に入ってちょくちょく利用させてもらってます
大将は50ちょっとの気さくな方
仕事終わりに伺わさせていただきました
冷やの生酒とキムチ和えのクラゲ
これが食感はコリコリと数の子のようなポリポリ感にキムチ味が重なってなかなか美味しい
これだけでかなりお酒が進みました
追加で冷やの生酒と亀の手があるとのことなので注文
以前名古屋で食べた時は身の部分が凄く細かったが、ここのはかなり食べ応えがある太さにびっくり
ちなみに亀の手
誤解を招くといけないので、本当の亀の手ではなくて
一見、貝のようにも見えますが、そうではなく実はカニやエビなどと同じ甲殻類の仲間。フジツボの親類みたいな存在
さらに追加で清酒一合と蛤ラーメン
この蛤ラーメンもなかなか出汁が効いていて美味かったです
お店の雰囲気も良いし、料理もなかなか良い
けっこうお気に入りのお店です
また伺います
ごちそうさまでした
2021/04/28 更新
2021/04 訪問
雰囲気の良い小料理屋さん
いつも行きつけのお店がお休みだったのでどこに行こうか迷ったあげく、前からずっと気になってたお店にやっと行けました
場所は宇治山田駅から伊勢市駅の中間にあるお店
きりんビルの2階にあるお店でお隣は鮨 貫があるところです
中に入ると手前にテーブル席二つとカウンター席6席ほどの小さなお店
店内の雰囲気は良く綺麗にまとまってます
まずはお刺盛り合わせ3種とビール(中瓶)を注文
お刺身はカツヲ、イサキ、カンパチでした
どちらかと言うとあまり好みの刺身ではないのですが食べてみるとどれも新鮮で思った以上に美味しい
自分の好みの刺身でないのにここで高評価
少しお酒が入ったところで大将と少しおしゃべり
年代も近いこともあり共通の知り合いもありお話できました
追加で旬野菜の天ぷらとナマコ酢、宮の雪の冷や
お店の雰囲気も良いし大将も初めは無口でしたが、共通のお話ができるとすごく声をかけていただき楽しく飲めるました
初めて伺うお店は第一印象で次行こうか考えますが、ここはなかなか良いですね
高級店ではありませんが椅子の座り心地とかお店の雰囲気
大将の人柄も気に入りました
お気に入りのお店になりそうです
また必ず再訪します
ごちそうさまでした
2021/04/16 更新
コロナ禍からだからどうかなぁ?
100回はこえたかな(^^;;
食べログ投稿だけで16回なので微妙〜なあたりだがホームの一つ
今回は大将は調理担当なので参加せず
頓珍漢なメガネAとB
ゲスト2人を迎えての飲み会
もう17時からの営業で予約しないと入れないくらい流行っています
覚えてるかぎりで
刺し盛り5種
タコ唐揚げ
真珠貝の貝柱(これめっちゃ美味い)
野菜の天ぷら
サラダ2品
さつまいものバター焼き
肉詰め椎茸
鉄火巻き
etc...
司令塔の小料理屋の大将がいなくてもメガネAの暴走は止まらない(笑)
いつもありがとうございます
ごちそうさまでした(笑)