「ラーメン」で検索しました。
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開店当初から通っているお店です。 17年前から進化し続けるラーメン。コクと旨味に魚介系のアクセントが最高の醤油豚骨ラーメンでした。 学生時代から通うラーメン屋さん。 閉店ギリギリにお邪魔してしまい、店長すみませんでした。 今回も醤油豚骨ラーメンと一口餃子を注文。ツレは塩ラーメン。 店内は相変わらずの混み具合。コロナ禍でも繁盛されている様子で良かったです^ ^ さて、ラーメンが届くとまずは魚介の香りがふわっと漂いながらスープを飲めばしっかりと豚骨が効いている。やっぱりうまい! 別府でも行列ができるのがわかります。 麺も麺自体に味がしっかりしていて、これまたうまい! もはや完成系の味でしょう!! ツレの塩ラーメンを少し分けてもらうと、これもまたサッパリしていながらもコクがあり、これまたうまい^ ^ 一口餃子も美味しく、焼き加減も香ばしく最高! 今年も美味しかったです。 気づけばミシュランを取られていたようで!? 納得です。 ごちそうさまでした。
2020/11訪問
1回
久喜を通る時は必ず寄るラーメン屋。 この辺で来る店は決まって来たなw 相変わらずつけ麺が美味い^ ^ 醤油ラーメンを美味しかったが、やはりここはつけ麺だろう☆彡 年末のせいか到着すると15組待ち( ´Д`)y━・~~ でももう口の中はもみじです! ってことで待つ以外の選択肢が無いw 待つこと40分くらいで呼ばれて食券を買い、さらに10分くらい待って中に入れた。 今回も安定のつけ麺を注文! ここは先に食券買ってるんでそんなに待つこともなく着丼!! 相変わらず麺の硬さも程よいし、何と言っても麺だけで食べた時の麺そのものの味が堪能できる。 昆布水もちょうど良い加減。 もうね、職人の域ですよw 最後には割下ももらい、鰹出汁が聞いた割下でスープを割るとさらに美味しさが増す^ ^ またこっちに来る時は必ず寄ろうと心に決めたw ごちそうさまでした♪ 初めての訪問。 つけ麺は麺もスープも絶品でとても美味しい。 こんなところにこんな美味しい店があるもんですねw 本当に店の場所は分かりにくいし、本当にこんなとこにあるの?と思うような場所 14時過ぎに到着しても既に店の前には10人くらいが待っていた。 さすが美味しいと噂の店w 店先にある名前表に名前を書いて待つシステム。 食券も先に買うようだ。 自分はつけ麺を買い、ツレは醤油ラーメンを注文。 つけ麺はすぐに売り切れるので残っているのは珍しいとのこと。 待つことしばしで着丼。 つけ麺は麺自体に味があり、そのままでも美味しく食べられた。 つけダレはあっさりだがしっかりとしたコクがあり美味しい。 麺の味を邪魔しないくらいのつけダレはそのままでも飲み干せるくらいだった。 ツレの醤油ラーメンを一口もらったが、こちらも淡麗系の醤油でいい塩梅。 個人的にはつけ麺の方が好きかな! またチャンスがあれば来たいと思う。 ごちそうさまでした♪
2022/12訪問
2回
初めての訪問。 値段は高いが、全てが高いレベルで融合しており高いレベルでバランスが取れた一杯。 美味い まさかの予約が取れて奇跡的に行けることに。 『食べログ 日本一のラーメンはいかに⁉️』と思いながら向かったw 予約時間の15分前くらいに着くと、もう数名の人が待っていた。 チャーシューを売っているおばちゃんに聞くと前の回の人が出たら券売機で食券を買って中にいる中居さん?みたいな人に渡すシステムとのこと。 せっかく来たので、色々載ってるわんたん入りチャーシュー麺と半ライスも注文した 一緒に行ったツレらもせっかくなのでと言ってたくさん注文していたw 店内の中居さん?みたいな人に食券を渡し、外で待つことしばしで名前を呼ばれ店内に… 店に入るとテレビでよく見た店主が大きな声で『いらっしゃいませ!』と出迎えてくれる^ ^ やっぱりラーメン屋はこうじゃないと ラーメンは出来上がった順に出てくるみたいでテーブルが同じでも出てくる順番に少し差があった。 こだわりが見えますな まずはスープを飲むと… 醤油ベースなのに醤油の味はほんのりで高いレベルで食材の出汁が合わさってハーモニーを奏でているw 美味い!! 麺もユルいんだが、これがスープとベストミックスとのこと。一気にすすると… なんと麺との絡みがすごい!! もちろん麺の味もしっかり感じられるんだが、スープとめちゃくちゃ絡んで口の中でさらにハーモニーが生まれるw ワンタンも金華ハム?だったと思うがこだわりがありうまいし、さらにチャーシューは黒豚で追加のチャーシューはなんと東京Xとのこと。 東京Xは噛むと甘い!!噛めば噛むほど豚の脂の甘さが口に広がる!!! これは芸術ですなw 最後にみんなで頼んだつけ麺を食べてみると、麺がもはや蕎麦とうどんに思える(もちろんラーメンです。) 鰹の出汁もとろみが凄く最早笑えたww いやー、アイディアがスゴい! 帰り際も『美味しかったです』と店主に伝えると深々と頭を下げて『またのお越しをお待ちしております』と言って頂いた。ホスピタリティも最高だ! ツレが頼んでいた1番鰹ご飯もめちゃくちゃフワっフワで美味しかった また予約が取れたら来たいと思った。 ただちょっとこだわりがある分が値段に反映されているので、正直高いと感じた分を点数に反映しました。
2022/01訪問
1回
初訪問。トリプルスープを注文した。 醤油ベースのスープは深みがあり、麺ともよくからんでいた。 ちょっと値段が高めだが、めちゃくちゃ美味しい一杯^ ^ 用事があり三越前に行ったので訪問した。 12時過ぎに行くと6〜7人並んでいた。 まぁ、お昼時だしラーメンは回転も早いだろうと思い、並ぶことに。 待つこと15分程度で中に案内された。 すぐに注文できず、少し待ったらちょっと日本語がアヤシイ店員さんが出てきた。 オーダーは無事にできたのでよかったが、お昼の限られた時間なので可能なら席に案内されてすぐに注文を聞いて欲しかった。 待つことしばしで、着丼! 見た目は綺麗な醤油ラーメン。香りは魚介系が強かった。 まずはスープをズズッと… はい、ここ美味しいです^ ^ 間違いない貝の出汁がほんのり香る醤油は飲むとスッと体にしみるw あー、こーゆー醤油は相模原の中村麺三郎や町田の一番と同じ感じ。好きです!w 麺も程よい喉ごしでスープと絡む。 全体的に整った味でありながら、玉ねぎや海苔がアクセントにちょうどいい^ ^ 途中でオリーブオイルを入れると味が変わってよりマイルドになった。 うん、美味い!! やっぱりラーメンはこーじゃないとww 是非また来たいし、つけ麺とかもトライしてみたいと思いました。 ごちそうさまでした♪
2021/11訪問
1回
久しぶりに感動を覚えた魚介系の醤油ラーメン。 スープは思わず飲み干してしまうくらいw 魚介の風味が効いた醤油はなかなかお目にかかれない。 ただ、立地がわかりづらかった。 立川に行ったので、せっかくだから美味しいものでも食べて帰ろうと思い、食べログる。 すると真っ先に出てきたのが、楽観 立川店だった。 自分の好きな醤油ラーメンで写真で見た見た目もよかったので早速訪問することに。 夕方の中途半端な時間(17:30頃)ということもあってか店内にお客さんはまばら。 店の近くまで来ても全くどこにあるのかわからない… ウロウロしていると怪しげなビルの1Fにチラッと見える『楽観』の文字w え、ここ!?が正直な感想(汗 まさかの立地ながら無事に辿り着くことができて早速注文。 今回はオーソドックスっぽい、特製琥珀を注文することに。 待つことしばし…着丼! 見た目はキレイと思えるスープに玉ねぎがちょこんとのっている。 八王子系にインスパイか!?とか思いつつ、早速スープを啜ると… 口いっぱいに広がる魚介系の旨味! そのあとにじわーっと広がる醤油の味。 はい、ここは美味しいですww 次に麺を頂くと、細麺が柔らか過ぎず硬過ぎずで麺に合う! あー、ずっと食べ続けていられるような幻想に入っていったw 気づけばスープを飲み干していた。 玉ねぎが生だったので、少し辛味が残っていたがいいアクセントになっていたと思う。 生玉ねぎが苦手な人にはアクセントがきついかな? 今のところ醤油ラーメンでは、中村麺三郎と並ぶ美味さ。 近々、麺三郎を訪れて味を比較してみようと思ったw ごちそうさまでした♪
2021/09訪問
1回
何故、並んでないのかわからない… 絶品つけ麺の店! 営業中に気になったので訪問。 つけ麺がめちゃくちゃ美味かった^ ^ 麺の味がしっかりしていて何もつけずに食べれるし、塩やレモンでも頂ける。 もちろん、ツケダレに漬けて食べても美味い!! 初めての訪問。 お昼過ぎの14時前くらいだったせいか自分以外に誰も客はいなかった。 少しドキドキしながら入店。 大将のいらっしゃいませーもゆるい感じだった。 大丈夫なのか…!? 席に座ると何故か六角堂のスタンプカードが?? 六角堂系列なのか?? いろいろと考えていると着丼! 見た目は『めちゃくちゃ美味そうw』 店の雰囲気とは裏腹にww まずは食べ方に従って麺だけで… この麺シコシコでしっかり味もある!美味い(゚∀゚) なんじゃこりゃ!w 次に塩レモンで頂く。 うん、これは美味いとです。 次にツケダレに浸してズルッとすする。 あちゃー、これも美味いわ! 魚介のダシが効きながらさっぱりと頂ける。 これ飲めますね!店長!w 気づくと、麺のみ→塩レモン→ツケダレのループですぐに完食していた…w 最後の麺を箸に取った時はラストランを何にするか迷ったほどww いやー、満足の一杯でした! ちゃんとスープも飲み干しました^ ^ ごちそうさまでした♪
2021/06訪問
1回
初めての訪問です。 あっさりのスープにとろとろのチャーシューが美味しく、佐野ラーメンらしい麺も美味しかったです。 ただ佐野ラーメン自体の差がわからなく、気持ちは3.5でしたがサービスが良かったので4.0にしました! さすがに100名店だけあって行くと10組くらい待ってましたが、覚悟して並ぶこと30分くらいで中に入れました。 店員さんのサービスも良く、座敷に通してもらいました。 配慮も行き届いておりオペレーションは非常に良かったです。 チューシューメンと餃子を注文。 チャーシューメンはスープはあっさりのガラスープで美味しく、麺も程よいコシ、チャーシューもホロホロ。うまい! 餃子は餡は野菜多めで甘味が強く、美味しい^ ^ 酢こしょうで食べるとより甘味が強く感じてとても満足でした。 さすがに100名店だけあって美味しかったです! ごちそうさまでした(*^^*)
2020/12訪問
1回
しっかりとした博多ラーメンのお店で、武蔵小杉で本場の味が味わえる。 夜遅くまでやっているのもGood。 美味しかったです。
1回
やっばつけ麺がうまい。 のりの相性がバツグン。
2019/01訪問
1回
とにかくおいしい。
1回
コスパもよく、おいしい。 おい飯には温泉卵を忘れずに。
1回
やっぱり美味い紅ラーメン。 味噌の旨みも辛さもしっかり感じられるスープに乱切り麺がいいアクセントに! 細い面はラーメンのようにすすれるし、太い麺はうどんのような噛み応えがあり、いろんな食感を楽しめる。 最後まで飽きがこない。 しかも温玉トッピングで味変すると最後はまろやかさが加わりウマーベラスw 最高です^ ^ 府中に来たら是非味わいたい一杯。 ごちそうさまでした♪ やっぱり美味い! ふと食べたくなる辛味噌乱切りラーメン。 なんとなく食べたくなり、また来てしまった。 電車を乗り継いででも食べに着たくなる味。 いつもの紅ラーメン温玉を注文。 スープは角のある味噌が効いた濃いめで辛味がほどよい刺激を与えてくれる。 スープに浸したもやしとキャベツは味をマイルドにしてくれて舌休めに程よい。 麺は乱切りで太さが違うのでスープとの絡み具合も違うし噛み応えも違いアクセントになる。 次はいつ着たくなるんだろう。 たぶん絶対来るラーメンw 美味しかった。 ごちそうさまでした♪ 相変わらずの美味さ。 辛味噌に乱切り麺が合うし、豚バラが絶妙。 あー、何度来てもウマい(*´-`) 昔、この辺に住んでた時はよく来ていた紅。 ふと思い出したので訪問してみたw 紅ラーメン味噌を注文。 昔は味噌だけだった記憶があるが、今は醤油もあるらしい。 でとやっぱり味噌をオーダーw 時間とタイミングが噛み合ったのか待つことなく入れた♪ 待つこと少しで着丼! うーん、相変わらずのニンニクと味噌のいい香り⭐︎ 見た目もさることながらボリュミーなラーメン! 早速スープから… あー、この濃い味噌と辛味が合う!! ウマし^ ^ 次に野菜と豚バラを掻き分け乱切り麺をすする… うん、やっぱりこの麺の弾力が異なってるのが噛み締めるたびにわかりうまい〜! 味噌に絡んでウマいわ〜。 久しぶりに来ても紅はずっと紅だった。 個人的にはXJAPANが頭の中に流れているw やっぱウマいと感じたものは美味いんだなー(≧∇≦) また来ると思いますw ごちそうさまでした♪ 味噌と辛味の相性がバツグン! 乱切り麺がいい味を出しており、噛むたびに旨味が口いっぱいに広がる。 いつもスープを最後まで飲み干してしまう。 鬼紅も食べたが、個人的には普通の紅ラーメンが美味しい^ ^ 是非ご賞味あれ! とにかくうまい!
2023/02訪問
4回
久しぶりに玉さんを訪問。 川崎でつけめん食うならこの店と信じて疑わぬクオリティですw 何度か訪問していましたが、初めて投稿します。 まず何よりも言いたいのは麺の味がしっかりしていて美味しい。 しかも魚介系のつけだれとよくからんでおいしい。 最後は割下を入れてもらいスープまで飲み干すと魚介の旨味がさらに口に広がる。 やっぱりここのつけ麺はうまい! 今のところ川崎でつけ麺食うなら、1位 玉、2位 然は自分の中で不動の地位です。 ごちそうさまでした。
2020/10訪問
1回
味・対応全て最高!