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フード提供をやめたらコーヒーがレベルアップ？？
2017/06訪問
2回
釧路には何度も足を運んでいるが、初めて訪れてみた。 アツアツの鉄板が激しくジュージュー音を立て続ける。 ミートソースに絡まったスパゲティの上にカツが載せられ、さらにミートソースがかかる。 麺は太く、焼けた鉄プレートに麺がこびりつき、少々食べにくい。 パスタではなくあくまで日本風スパゲティである。 食べた食感と、供給量から推測するなら、業務用茹で済麺の可能性が高い。 昔よく食べた真空パックのママースパゲッティを彷彿とさせる。 店外にもわざわざ「ママースパゲッティ」の看板を掲げているので、もしかしたら同製品を使用しているのかもしれない。 人それぞれだが、ミートソースの絡みを鑑みるならば、１．５ｍｍ以下の少し細麺のほうが、好ましいと思う。 見た目にたがわず非常にあっさりした味わい。別の言い方をするならば、味が薄いような印象である。 もしくは麺のボリュームに対して、ソースが少ない。 ただオイリーではある。 たとえば同じような料理に根室のエスカロップがあるが、こちらと比べると明らかに味わいはあっさりしている。 とはいえ、食べログ評点３．５２と極めて高く、１８時過ぎにはひとり旅と思しき男性が次々やってきた。 申し合わせたように皆スパカツを注文していたので、ネットで評判を聞きつけ体験しに来たのだろう。
2018/12訪問
1回
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