おプチ丸さんが投稿した未在（京都/東山）の口コミ詳細 [食べログ]

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未在東山、蹴上、祇園四条/日本料理

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2007/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］

京都最高峰

かなり前の訪問になりますが、印象深かったのでよく覚えています。

予約時から電話の対応は良かったのですが、当時珍しく全席同時スタートである事を伝えられる。

丸山公園の中にあり、場所は多少解り難いが皆さん同時刻に集まる為、何となく気付く。

お料理はお茶懐石の流れなので最初に一口程度のご飯が出てきます。

圧巻でしたのがお造り。
見た目も美しく、お魚の寝かせ具合、〆具合も最高です。

和食の真髄、お椀も絶妙な塩加減で美味しく頂きました。

死ぬ前にもう一度行きたいレストランの一つです。

2015/05/27 更新

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