3回
2017/05 訪問
アブラメのお椀
2017/05/18 更新
2017/03 訪問
たけのこと牡蠣の木の芽味噌焼き
定期的にお邪魔しています。
今日は，たけのこと牡蠣の木の芽味噌焼きが美味しかったです。
2017/03/06 更新
2016/11 訪問
居酒屋の範疇を超えています
【2016.11 ２回目】
当店には定期的にお邪魔しています。
お任せメニューがとにかく面白いので，いつもお任せで頼んでいます。
旬を大切にしながらも，いつも捻りが効いていてとにかく面白い。
守りに入らないメニューの組み立てが素晴らしいです。
これだけのオリジナリティの高いメニューがこのお値段で頂けるのかと
いつも驚きながら，楽しませて頂いております。
完全禁煙にして頂ければ本当にありがたいのですが・・・
個室に入ることによって，煙害からある程度は守られます。
煙草の分をマイナスしたとしても，
メニューの組み立てのサービスが群を抜いて素晴らしいので
やっぱりサービス点は５点のままです。
【2015.9 １回目】
居酒屋としては長年人気のお店で
いつも若者の歓声に溢れ、基本的に満席というイメージです。
だからといって決められた料理を漫然と作るのではなく、
いつも日本酒の研究を怠らず
料理も、客のニーズを察知し
絶えず研究し、極めて完成度の高い、
そしてコストパフォーマンスの極めて高い料理を出し続ける心意気には
いつも頭の下がる思いです。
板さんたちの、料理を楽しみ、客に甘えず、守りに入らない姿を拝見するたび
ああ、またすぐに来たいと思ってしまいます。
2016/11/21 更新
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今日のイチオシは、揚げたアブラメのリッチなお椀。