おいしげきっくすさんが投稿した麺屋極鶏（京都/修学院）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋極鶏一乗寺、修学院、松ケ崎/ラーメン

1回

昼の点数：1.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 1.6
  
  |サービス 2.2
  
  |雰囲気 2.2
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/09 訪問

昼の点数：1.7
- ［料理・味1.6
- | サービス2.2
- | 雰囲気2.2
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

名前だけでした。残念！

２人で濃厚どろ系の鶏をと思い一乗寺の極鶏さんにいきました

７人ほどならんでおられました。内装はさほど広くもなく相方と同じ鶏濁を
注文致しました

８分ほどで出てきました期待のドロ濁のスープを一口目に飲むと？？
鶏の味と旨味がしません。？？と思いもう一度飲んでみるとやはりとりの旨味と味が
かなり薄く、となりの相方をみると同じ表情で首をかしげていました。
スープはかなりドロっているのに鶏の味と旨味が無いので何かでかなり薄めてトロミ成分を加えて
いるような感じです。

相方も麺とチャーシューは普通でしたとスープに鶏の旨味が薄く本当に名前だけでした
２人で良く考えてみるとあの店の規模であれだけのお客の量の鶏のドロスープを作ろうと
思うと物理的に無理だろうと１日に何トンもの鶏がらが必要で厨房の広さからすると他の場所でスープを
作っているのかなという結論に２人で納得して帰りました。
話題の店行ったといううことでよしとします

2014/09/26 更新

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