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BBB1119のレストランガイド
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BBB1119 (30代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
昼の点数：4.5
2019/12 訪問
しじみが染み渡る
麺処ほん田出身の方が独立されたお店です。平日の小雨が降る中11時34分到着、外待ち3人。TRY賞やらに選ばれた名店としては、雨のおかげか並びが少ないかな？食券は中に入ってから購入するみたいです。ベンチはあるけどお尻が冷た〜い。そして続々と人が来て自分が来てから3分で4人(全員1人客っぽい)増えました(笑)女性客も多いので回転はあまりよろしきなさそうです。11時52分入店。店内6人席と小さめで、2人入れ替え制？明るく落ち着いた雰囲気があります。注文は特製中華蕎麦塩(1150円)+吊るし焼きバラ丼(380円)=1530円フルセットだとまあまあかかってしまいますね・・・手揉みか細麺か聞かれなかったけど醤油の方だけかな？12時2分着丼。まずはスープから・・・美味っ！しじみの風味がブワッときてあっさりな塩味が追いかけてきます。これ好きなタイプのしじみ味ですねぇ・・・。新宿の「金色不如帰」よりも好きです。スープを飲む手が止まりません。お次はチャーシュー、このレアチャーシュー旨味が詰まっててすごく美味い！私はあまりレアチャーシューは好きではないんですが、ここのは本当に美味しいです、吊るし焼きバラ丼のお肉よりもこっちの方が美味しいです。ワンタンはちゅるんと1口で消えてしまいました(笑) たべやすいやつです。味玉はほとんど味が染みてないというかゆで卵？中身は半熟トロットロで美味しいです。メンマも美味しいやですねー。麺は細麺ですが硬くはなく、コシは弱めです。スープも絡みやすくなっている気がします。吊るし焼きバラ丼はなんか焼肉のタレみたいな味付けです(笑) うーん、これだったらローストポーク丼にすれば良かったな。卵の黄身は赤身がかかったタイプでかなり濃厚で美味しいです。スープも全て完飲してしまいました。やはりほん田出身の方のお店は好みなお店が多いですね。帰り際の接客も良く、気持ちよく帰れました。回転率が良くて、各停しか止まらない雑色駅ではなくせめて蒲田にあったら何度も来たくなるようなお店でしたね。ごちそうさまでした！
2019/12/19 更新
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家族・子供と
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女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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カウンター席
ソファー席
座敷
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麺処ほん田出身の方が独立されたお店です。
平日の小雨が降る中11時34分到着、外待ち3人。TRY賞やらに選ばれた名店としては、雨のおかげか並びが少ないかな？
食券は中に入ってから購入するみたいです。
ベンチはあるけどお尻が冷た〜い。
そして続々と人が来て自分が来てから3分で4人(全員1人客っぽい)増えました(笑)
女性客も多いので回転はあまりよろしきなさそうです。
11時52分入店。
店内6人席と小さめで、2人入れ替え制？明るく落ち着いた雰囲気があります。
注文は特製中華蕎麦塩(1150円)+吊るし焼きバラ丼(380円)=1530円
フルセットだとまあまあかかってしまいますね・・・
手揉みか細麺か聞かれなかったけど醤油の方だけかな？
12時2分着丼。
まずはスープから・・・美味っ！しじみの風味がブワッときてあっさりな塩味が追いかけてきます。これ好きなタイプのしじみ味ですねぇ・・・。新宿の「金色不如帰」よりも好きです。スープを飲む手が止まりません。
お次はチャーシュー、このレアチャーシュー旨味が詰まっててすごく美味い！私はあまりレアチャーシューは好きではないんですが、ここのは本当に美味しいです、吊るし焼きバラ丼のお肉よりもこっちの方が美味しいです。
ワンタンはちゅるんと1口で消えてしまいました(笑) たべやすいやつです。
味玉はほとんど味が染みてないというかゆで卵？中身は半熟トロットロで美味しいです。
メンマも美味しいやですねー。
麺は
細麺ですが硬くはなく、コシは弱めです。スープも絡みやすくなっている気がします。
吊るし焼きバラ丼はなんか焼肉のタレみたいな味付けです(笑) うーん、これだったらローストポーク丼にすれば良かったな。卵の黄身は赤身がかかったタイプでかなり濃厚で美味しいです。
スープも全て完飲してしまいました。やはりほん田出身の方のお店は好みなお店が多いですね。
帰り際の接客も良く、気持ちよく帰れました。
回転率が良くて、各停しか止まらない雑色駅ではなくせめて蒲田にあったら何度も来たくなるようなお店でしたね。
ごちそうさまでした！