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濃厚なスープだが、麺と絡むととてもさっぱりしたバランスに感じる。 今回頼んだのはチャーシュー入ったバージョンでしたが、チャーシューというよりローストポークの面持ち。 美味いし意外に麺にも合っている。 その下には鶏肉もあり、それも悪くない。 店舗は携帯ナビで行くとブロックの裏側に案内されてしまうので注意。 私が行った時は、駐車場に係員がいました。 食券を買ってから並ぶシステムになっています。
2019/08訪問
1回
2017/10訪問
1回
静岡のハンバーグステーキ屋「さわやか」を語る際、高確率で名前が上がるのがこのフライングガーデン。 どちらが美味いか、みたいな話は荒れそうなのでしませんが、さわやかの方が肉感は強く、フライングガーデンの方がマイルドな感じ。 チーズ系がオススメかもです。
2023/05訪問
1回
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チャーシューが多くて美味い店。 店舗の目の前、道路を挟んだところに駐車場有り。 通行の邪魔をしないように、店舗前に3名、残りは道路挟んだ対岸の駐車場に並ぶ事になる。 駐車場が満車の場合、その先にコインパーキングあり。 1時間￥110ー(2021年春現在)。 店内はテーブル席(14人くらい)とカウンター数席。 メニューがたくさんあって迷うが、とりあえず生姜醤油チャーシュー麺を注文。 肉を2種類に出来る(有料追加？)と言うので、チャーシューにすじ肉をプラス。 出てきた丼は少し小ぶりに見えた。 肉が盛り沢山。 すじ肉は柔らかく、油も適度にあり、味もしっかり。 これは美味い。 チャーシューも柔らかくて良い。 麺は加水率の高そうな、もっちりした平打ち中太麺。 スープは生姜がしっかり効いていて普通の醤油よりがつんと来るが、コッテリしてるわけでも塩っぱい訳でもない。 パッと見二郎系に見間違わんばかりの様相だが、スープが非常にあっさり(二郎比)してるのでジャンク感は薄く、ラーメンの範疇に属していると言える。 悪くない。 小ぶりに見えた丼だが、肉だけでかなり来る。 麺を啜っても意外に減っていかない。 こりゃ二郎並のボリュームかも。 なんとか食べ切ったが後半は正直辛かった。 次回は麺少なめにしなければ…。 この美味い肉を使った丼飯なども有るようなので、何度も来たくなりそうな店でした。