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昼の点数：4.5
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
飛騨牛の串焼きの最高傑作！
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飛騨牛の串焼き(￥400/本)
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絶妙な焼き加減
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職人のワザそのものです
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2015/10/25 更新
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ココ数年、高山に行ったら絶対100％完全無欠にハズせないのが、ココ
“こがや”
の飛騨牛の串焼きです。
宮川朝市の北の端、弥生橋に近い場所にあるお土産屋さん“こがや”さんの店先にある常設屋台のお店です。
コレ！本当においしいんです！！！
モチロン！霜降りぷりたつの飛騨牛のステーキを高山の有名店で食べれば、満足度合いは高いものがあるでしょうが、ワタシはこの店のご主人の焼く串焼きがイチバンだと思うのです。
そう思わせるのは、串焼きの味だけではありません。
あの様に丁寧に時間を掛けて1本の串焼きに向き合う、ご主人の真剣さを目の当たりにすると、誰でもこの一品を食してみたくなることは確実です。
聞けばこのご主人、アノ“キッチン飛騨”ご出身とか…。
それをお聞きして、それまで全く興味がなかった彼の有名店に行きたくなってしまいました。
とにかくオススメです！
高山に行かれたら是非とも行ってみてください。