1935さんが投稿したレザンファンギャテ（東京/代官山）の口コミ詳細 [食べログ]

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レザンファンギャテ代官山、渋谷、恵比寿/フレンチ、ビストロ

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2012/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

★絶品テリーヌを頂くならココ！★

テリーヌが美味しい、代官山にあるフレンチレストラン”Les enfants gates”へ
久しぶりにお邪魔しました
http://terrine-gates.com/index.html

まずはシャンパーニュ・ルイロデレールを頂きながら、好きなテリーヌを選びます♪

　こちらのテリーヌの種類は、と～っても豊富！
　http://terrine-gates.com/collection/for_menu.html

なので、どれにしようか・・・迷ってしまいます

☆アミューズブーシュ：カツオとネギのゼリー寄せ
　こちらはテリーヌに見立てた楽しい一品

☆サーモンのリエット
　これもテリーヌの形にしていて可愛らしいサーモンが濃厚で
　お味もとってもgood!

☆オマール海老とフェンネルのテリーヌ
　アンチョビ風味の緑のソースと人参のカクテルを添えて

　ぷりっぷりのオマールがた〜っぷり
　フェンネルが効いてて、さっぱりいただけちゃいます
　添えられている人参のカクテルは、そのまま頂いても美味しいのですが、
　テリーヌにあわせて頂いてもgood!

ワインは、Anjouのシュナンブランと合わせて頂きました
貴腐を混ぜているので香りが高い。　
完璧な一品、完璧なマリアージュです♪

ですが、、、強いて難点を言えば・・・横のwwwデザインは
ちょっといかがなものかしら～と思うのは私だけかしら？w

☆数十種類のお野菜たちのスープ　カプチーノ仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サマートリュフを添えて

　運ばれた瞬間に、もうトリュフの香りがふわ〜ん
　ふんわりカプチーノ仕立てなので、口当たりも心地よい

☆和牛短角牛フィレ肉のグリエ
　これがまたまた絶品～！　
　お肉自体はシンプルに焼かれているのですが、エシャロットの
　おソースでさっぱりと頂けちゃいます♪

こちらはローヌのワインと合わせて

☆チーズの盛合わせ

☆焼きたて！スパイシーな林檎のコンフィチュールと
　　アールグレイのビスキュイ・クーラン蜂蜜のアイスクリーム

☆小菓子：エクレア
　抹茶のクリームなど、3種類のクリームを好みで付けていただきます

カップも素敵♪

こちらのお店へは、むか～し昔、オープンしたての頃にお邪魔して
いたのですが、ミシュランで星を獲られてからは、予約が取り
難くくなり、、、それ以来ご無沙汰してました・・・

今回久しぶりにお邪魔して、お料理を頂いて、やっぱり

　　とても美味しくて、店員さんの感じも心地よく、
　　　　　　　　幸せになれるレストランだな～

と、再認識！

今ではだいぶ落ち着き予約も以前に比べると取りやすいということなので、
またちょこちょこお邪魔したいなと思いました☆

ちなみに

　　こちらのテリーヌは、お持ち帰りも出来るので、
　　　お友達のお家に行くとき等のお手土産にもオススメ！！

テリーヌからお肉まで、本当に美味しいお料理たちを美味しい
ワインとともに頂きました
ご馳走様でした

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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2012/09/03 更新

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