amehiroさんが投稿したスチームダイニングしまぶた屋（沖縄/県庁前）の口コミ詳細 [食べログ]

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スチームダイニングしまぶた屋美栄橋、県庁前、牧志/沖縄料理、豚料理、居酒屋

1回

夜の点数：4.2
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.4

1回目

2012/03 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.2
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

小さいけど綺麗なお店

美味しい豚が食べたくて検索したところヒットしたので試しに行ってきました。
開店直後の平日なのか客は私たちだけで、カウンターに通されお通しの豆腐料理が出て来ました。

やんばる島豚あぐーのせいろ蒸しセット、ミミガーのにんにく醤油和え、琉美豚のラフテーを注文。
注文してからせいろ蒸しセットを作り始め、一枚一枚肉を綺麗に盛りつけていく様子がすぐ近くで見ることが出来ました。

目の前にあるせいろを使って自分で調理をするのですが、店員さんが丁寧に教えてくれます。
蒸し上がった野菜はピカピカで肉もさっぱりしています。たれは塩、韓国醤油、ポン酢で塩が一番素材の味を楽しめました。
つくねも絶品でとても美味しく、せいろ蒸しセットだけで結構お腹いっぱいになります。

店員さんの丸顔？角顔？のおにーさんが、どこから来たんですか？から始まってけっこう沢山話してくれました。
おにーさんの決して上手じゃないしゃべりがなんかほっこりした気分にさせてくれました。ありがとうございました。

2012/03/07 更新

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禁煙・喫煙

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