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2015年3月16日パンピローンでパンパンパン
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大勝軒のつけ麺
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2015年3月16日 普通盛650円 特盛750円
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2015年3月15日渋谷でかっぱえびせんバーガーを発見
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2014年3月30日
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ちょい生揚げ部分があっても食いました！
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ちょい生揚げのエビコロッケ
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別のちょい生揚げのエビコロッケ
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部分的に衣がトロッとしています。
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コロッケ4枚を先にソースもなしでひたすら食べた
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2回目 コッテリアでつけパン
2015年3月16日
特盛なら「つけパンデカ」
ご覧のとおりハンバーガーですがハンバーグらしきものはありません。
なぜかマスタードのかわりにマヨネーズがかかっていました。
★サービスを1.5から3.5へアップ
理由、何も言わないのに「お水おつけしましょうか？」笑顔でやさしく声をかけてくれたので
さすがスマイルを売り物にしているだけあるなぁ（あ、スマイルを売っているのは違う店だった）
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1回目 また下らんものを喰ってしまった
2014年3月30日
ロッテリアは1972年にロッテのアイスクリームを売るために企画された。
1990年以後は、低価格路線の失敗や新メニューの極度の不振もあって経営が瞑想。
2005年11月末日、元ユニクロ幹部2人が設立した企業再生会社リヴァンプと資本提携。
リヴァンプが重要事項の拒否権を持つ33.4％の株を取得。
2006年に従業員に対してお年玉と称して無料券やロッテのクーリッシュを配布。
2006年11月にリヴァンプと共同で「バーガーキング・ジャパン」を設立。
リヴァンプが参加して業績が回復したらしい。
業績回復のポイントが二つ。
・経営陣と顧客との間の意識の乖離
経営陣はロッテリアに対して誇りを持っていたが、顧客は「まだ潰れていなかったんだ」という厳しい意見を持っていた。
・商品開発にあたり、顧客の意見を恣意的に運用
商品開発時に、会議で通りやすいように都合の良い意見のみを活用していた。
2010年4月リヴァンプが経営から離脱し、社長にロッテホールディングスの佃社長が就任。
2010年度は13億円の黒字。給与体系の変更もあった。
ひと手間がんばるロッテリア
YES運動というキャンペーンを2009年夏ごろから実施。
これはマニュアルを超えて、店員がお客さまのご要望にこたえるというサービス。
すべての要望にこたえられるわけではないが、例えば「ハンバーガーの肉を5枚にして」などの要望は簡単に聞いてもらえる（ただし、加算料金がかかる）。
※ウィキペディアからの引用でいまでもやっているか不明
食べる前にこれを読んでおけばよかった。
何もソースのついていない、ちょっぴり生焼けのエビコロッケを食べずにすんだかもしれない。
写真に写っているエビコロッケの白い部分は、タルタルソースではない。
揚げるときに、ちょっぴりレアにした感じだ。
この部分の衣はトロッとして半生。
ちょびっとだけなので気にしなければなんともない。
ソースを追加したり、揚げなおしてもらうことが出来たかもしれない。
それにしても、仮にきちんと揚げあがったとしても、料理のセンスを疑う。
まるで刺身を醤油もなにもつけないで出すようなものだ。
美味しく食べてもらうことを考えていない。
もしかしたら、他意があって、ぼくにだけ、ソースをつけてくれなかったのかもしれない。
せっかく復活した業績に味噌をつけることになるかも。