Hutchieさんが投稿した懐石カフェ 蛙吉(京都/伏見稲荷)の口コミ詳細

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懐石カフェ 蛙吉伏見稲荷、稲荷、龍谷大前深草/カフェ、日本料理

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/04 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

桜の季節に行って正解!

予約必須とのことで3日前に予約して
今月の懐石、NIPPON懐石頂いてきました☆


お箸置きは大好きな桜の花びらが二枚付いたもの
やっぱり春だもんね


先ずは桜の胡麻豆腐
この胡麻豆腐、モチモチでかなりの粘度!

柄杓に入ってるタレをかけてくださいね、とのこと
かけずにまずは一口
しっかり桜の味がして、結局タレはかけず^^

大根をくり貫いた桜の花びらがさっぱりして
お口直しに

この遊び心が好きだなぁ♪


前菜
筍の姫皮の白和え
キスと筍の天ぷらは筍の皮をお皿に見立てたものに
盛りつけてあります。

的をイメージしたと言うサーモンに大根を巻いたもの
クリームチーズとサーモン
黄金の組み合わせだよね」

ここから完全にお料理に夢中になり写真ナシです(*^-^*)

舞妓をイメージしたサラダ
キュウリを和えたもの、パプリカを和えたものを大根のかつら剝きでくるんであります。
大根のかつら剝き、生春巻きみたいに使ってるのね☆

盆栽に見立てたグラタン
盆栽をイメージしたというグラタンです。
人参、ジャガイモそのものの旨みが感じられ
グラタンなのにもたれること無し!

蛙吉風 近江牛すき焼き
最後に近江牛が来るとは><
これに、御飯、香の物が付きます。
柔らかぁい近江牛は二枚
御飯が進む~^^
豆乳のソースが添えてあり、付けてみるとさっぱりと頂けます。

デザートは枯山水に見立てた甘酒のブラマンジェ
お米の粒々が良い食感(*^-')b


11:30訪問時に既に満席の札がかかっていたので
諦めて帰って行かれるお客さん
プリンだけテイクアウトしていかれるお客さんが何人もいました。
行かれる際は是非予約を☆

また来月訪問します!
5月は何懐石かなぁ♪

  • 柄杓にはちゃんとタレが☆

  • 旬の筍

2011/04/25 更新

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