ooguibaikinmanさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ご覧頂きましてありがとうございます。
自己紹介ですが、

自分は広島出身なので、基本には薄味が好みです。
しかし日本の多様な食文化では濃い味も理解は必要かと思いますので、一部例外を除き、しょっぱいからで評価をすることはしないことにしています。

飲んで食べて凄まじいことが多々ある自分ですので、フランス料理でグラス一杯かお水だけとか、レビューすること自体が目的で確り食べない人とはかけ離れたレビューを目指す方向で方向転換を図れればと思っております。

一人当たりのお値段は似たもの同志（敢えてこの漢字）の方以外は参考にならないかと思います。が、嘘書いても面白くありませんので正直に申告致します。

基本的に金さえ積めば良い物出しますというスタンスの店には高評価は出しません。当たり前の値段であることを重視しております。

２０１２年春より少しではありますが写真掲載を始めさせて頂くことにしましたが、出来上がりの含まれた空気が命であるような本格的な高級鮨のようなケース及び類似したケースに関しましては、「自分が楽しむ為に食事をしているのであり、撮影を目的にはしておりません」ので、ご容赦願います。

それと大事なことだと思うのですが、常連となっていることを前提とした評価は、レビューを見て出かける人には役に立たないでしょうから、その点は確りと勘案致して書き込みさせて頂きます。

絶対的な味覚の評価では高い店が有利に決まっていますので、評価はコスパや地域性を多分に考慮しての評価をしていますので、同じ点数が同じクォリティーということではありません。