無銘さんのプロフィール詳細

大変ご無沙汰しております。2013年1月に投稿して以来、5年もの間が空いてしまいました。
お忙しい中、私の拙いレビューに足を運んでいただき、まずは心よりお礼を申し上げます。

忙しさに追われる中、食べログはいつしか読むだけになり、このままやめるつもりでした。
そんな中、食べる楽しみを思い出させてくれた友人たちに、ぜひこの美味しさを伝えたい。
そう思えるお店に出会うことができました。

勝手ながら、またレビューを書かせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。


*************************レビューについて*************************

私のレビューでは「誰もが安心して食べられるお店」であることを最優先にしたいと思います。
「お客さんを選ぶ店（＝会員限定のお店）」や、「入店に"資格"が求められる店」については、
レビューの対象外とさせていただきますので、予めご承知おきいただけると幸いです。

もちろん、そういったお店の経営方針や、料理人の皆さんの矜持にケチをつけるような意図は
まったくありません。あくまで私の個人的なこだわりとお考えください。

要するに、「ぶらっと気まぐれで入っても追い出されないお店」と考えていただければ……



***************************採点基準について***************************

「安定したサービスの供給がプロの仕事」とはよく言われますが、プロの方も人間ですから、
嫌なことがあったり、体調が完全でなかったりして、本来の調子を出せないこともあります。
同様に、私も気分がささくれていれば料理を楽しめないし、本来ならば気に留めないような、
店員さんの対応の些細なことでムッとすることだって多くなると思います。

そのため、「来るんじゃなかった……」と思った場合、そのお店のレビューは書かないか、
あるいは再訪した際、「（私の勘違いだった場合を含めて）前回は何かの間違いだった！」
と確信してから改めてレビューを書こうと思います。

そのへんも踏まえた上で、私の採点基準（総合点）は大体こんな感じです。

　☆×5.0　　人生に多大な影響を与えるレベルのお店。……あるのかこれ？　←あった。
　☆×4.5　　できることなら隠しておいて、自分だけでこっそり楽しみたいお店。
　☆×4.0　　食べ終えた後、満足感を越えて幸せな気分になれるお店。　　
　☆×3.5　　近くにあったら絶対通う、心を強く惹きつけられるお店。
　☆×3.0　　味、CP、サービス等から総合的にみて、普通にいいお店。
　☆≦2.5　　基本的にはレビューしません。


***************************皆様へのお願い****************************

個人的に私をご存知の方につきましては、妻にはくれぐれもご内密にお願いいたします。


それでは、今後ともよろしくお願い申し上げます。