Name: Matasaburo
Address: 長居2-13-13 長居パークホテル １F, 大阪市住吉区, 大阪府, 5580003, JP
Telephone: 06-6693-8534
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.80

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ロスジェネ口コミ281件フォロワー170人

4.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.6
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.3
酒・ドリンク3.7

2014/10訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.3
酒・ドリンク3.7

￥8,000～￥9,9991人

ほとばしる牛肉への愛

//追記//

2014年1月に、2回目訪問しました。

熟成肉に目が行きがちだけど、焼肉メニューも安定して美味しい。
特に、特上ロースは本当に美味い。

ただ、熟成肉に関しては、
部位によってはそこまで美味しいというわけでもない気がする。

あと予算に関しては、ワインを沢山いただかなければ
一人8000円前後で収まりますね。そう考えると
かなりコストパフォーマンスに優れているお店だと思います。

//以下、初訪問時レビュー//

2013年7月にディナーで伺ってます。
※よく考えたら3年ぶりの焼肉／ステーキ店レビューです。

以前からドライエイジングビーフが「凄い！」という評判で、
場所が辺鄙であるにも関わらず予約困難だったお店。
評判とおり、素晴らしいお味でした。
蔓牛や和牛懐石　但馬屋（ジャンルはやや違うけど）も良かったけど、
焼き肉店でちょっと感動したのはここが初めてかな？

場所は長居公園近所のホテルの1F。
入り口の雰囲気からして高級感あふれる雰囲気で、
お店に入ると、左側に熟成中のドライエイジングビーフが並んでいます。
ドライエイジングビーフだけのお店ではありませんが、
これを売りにして打ち出している、数少ない焼肉店の一つです。

確か、ドライエイジングは、
熟成期間や保管などの手間や、
熟成の際に肉の表面を削る工程を経ることで
かなりコストがかかってしまうため、
あまり進んで提供するお店は少ないと聞いてます。

多くは語らないので、まずはここの熟成肉、
一度食べてみてください。
ここまで肉の旨味がぎゅっと凝縮できるものなのか、という驚きと、
まるでスモークチーズのような香りが漂う熟成肉は
必ず満足すると思います。

肉は、A5和牛だけでなく、
部位によってはあえてA3やA4と等級を下げたものを仕入れて熟成したりと、
徹底したこだわりが垣間見れます。

最高級というまではいきませんが、
それに近い肉を限界まで美味しく提供するという点では、
ある意味、非常にコストパフォーマンスの高いお店なんじゃないでしょうか？

また熟成肉だけでなく、通常の焼肉メニューも
抜群に素晴らしかったです。

さらに、キムチやナムル、デザートに至るまで
サイドメニューもまったく隙のない、完璧な美味しさ。

高級感あふれる店内や
ほどよいテーブルの間隔、そして
こだわりにあふれた肉について熱く丁寧に語ってくれた接客も楽しく、
何も言うことはないです。

おそらく今後さらに予約困難になるだろうと思われますが、
また必ず訪問したいお店です。

0

熟成肉

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2

熟成肉（焼く前）

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熟成肉

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特上ロース

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Matasaburo（又三郎）
受賞・選出歴	2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店
ジャンル	焼肉、ステーキ、ホルモン
予約・お問い合わせ	06-6693-8534
予約可否	予約可 1週間以内の予約は、電話のみとなっています。
住所	大阪府大阪市住吉区長居2-13-13 長居パークホテル　１F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市住吉区南住吉2-2-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	大阪メトロ長居駅2番出口から徒歩3分 JR長居駅から北へ徒歩１分長居駅から145m
営業時間	火・水・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:30 - 23:00 L.O. 22:00 月・木定休日 ■ 営業時間 11:30～14:30（最終入店　13:30） 17:30～23:00(最終入店　22:00)
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5120002066444 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	40席
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）５室あります。記念日用の2名様用個室が2室可動式の壁を移動させれば、2室を繋げることで12名様 3室繋ぐことで20名様まで利用できます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿あり
駐車場	無周りにコインパーキング多数あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可小さなお子様のご入店も喜んでお受けしております。ただ、店内にて炭火を使いますので、お子様がお席を離れられませんようお願い致します。
ホームページ	http://www.matasaburo.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Matasaburo -又三郎- https://www.instagram.com/jukuseiniku_matasaburo
オープン日	1989年11月17日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みほこや（7）
最近の編集者	のぐてぃ（1843） ... 店舗情報（'19/12/21 19:38） shop920（0） ... 店舗情報（'17/12/30 12:39）編集履歴を詳しく見る