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「沖縄の」ラーメン｜あっさり二郎系
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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yasukawa
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
赤まる
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール美栄橋駅徒歩5分 美栄橋駅から253m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （2人がけテーブル３席、カウンター８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年7月18日 |
| 備考 |
両脇の飲食店に挟まれている（両脇にも店あり） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「どんなラーメンが好き？」と聞かれたので「こってり系」と答えたら。
ということで、美栄橋駅近くにあるラーメン屋さん「赤まる」に行ってきました。
このお店はいわゆる二郎系で、もやしが山のように乗っかって出てくるガッツリ食べられるお店だとのことです。
バカみたいに盛られた野菜の、その名も「バカ盛り」が名物なんだとか。
お店は、58号線沿いにあります。
さすがに僕もそろそろ「58号線」に関してだけは覚えました。全ての道は58号線で繋がっていますね！（たぶん）
大通りに面しているので目立つのですが、専用の駐車場は無いです。
が、周囲に有料駐車場がたくさんあるので困りません。
付近には飲食店も多く、食べるのには困らないような場所ですね。
内装。
看板もそうですけど、赤と白の眩しいカラーコンセプトになっています。
赤色の強いラーメン店が多い中で、白ベースも珍しいかも。
狭い店内もあって、2人まで推奨のテーブルとカウンターの造りになっています。
木造のデッキにペンキ塗りたてみたいな雰囲気ですが、僕は好きな雰囲気。
清潔で冷房も効いており、なんだか居心地がいいです。
入口すぐ横にある券売機で購入するシステム。
値段は一緒なのですが、並盛と大盛りなどが細かく分けられています。ここですでに選ぶのですね。
つまり、お店側は後でどんなメニューが多く購入されたか分析できるようになっているというデータラーメンですね。
注文したのは、やっぱり二郎系の「豪快ラーメン」。
他にもいろいろ種類があり気になったのですが、まずは一番売れているものにしてみました。
で、豪快ラーメン到着。
二郎ばりに野菜山盛りだぜ・・・といかないのは、僕が普通に「普通盛り」を注文したからです。
このくらいで丁度いいすよ・・・。
目立つのは、大きな2枚のチャーシュー。
炙ってあるので香ばしく美味しい。もうちょっとトロトロが好みなんですけど、なかなか良い感じ。
野菜の方もタレで味が付いてて、このままご飯で食べても美味しそう！
スープは背油が浮いてるのですが、意外にあっさり系。
ボリュームがそこそこあるので、これくらいが丁度いいかも。
少し沖縄そばよりというか、出汁の風味が効いた和風のスープです。
沖縄そばといえば！
このラーメンの麺は、沖縄そばのものと同じだそうです。
製法的には全く同じで、沖縄そばの方は冷水で閉めずに食用油でコーティングして自然乾燥させるみたいですね。知らなかった・・・。
つまりこのラーメンは、沖縄ラーメンともいうべき文化の融合がされているという。
なかなか面白いです。
県外の人の感覚かもしれないけど、総合的にスープも麺も美味しかった。
なんかひさびさローカルルールでは無いラーメンを食べた感じ。
他のラーメンも食べてみたい店です。