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店名 |
ネパールインド料理 Base Camp
|
---|---|
ジャンル | ネパール料理、インドカレー、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
0268-71-7363 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
上田佐久平インター降りて佐久平の方へ400m。 上田駅から3,587m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
33席 (畳みの個室14席、テーブル8席、座席8、カウンター席3) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 5人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 宴会、家族パーティ、親睦会 などに仕事の打ち合わせしならごゆっくりご利用いただけます。予約したい方は気軽にお電話どうぞ。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外の玄関の右側に灰皿が用意してあります。タバコ吸われる方は外の指定場所へお願いします。 |
駐車場 |
有 15台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お得なキッズセットあります。昼前と夜一緒の価格500円 です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年9月 |
備考 |
人生の半分はネパールの料理、後の半分は日本料理を食べてきました。美味しいものを食べるのと話すのも大好きです。料理は半分仕事と半分趣味なんです。美味しい物好きな方は是非うちの料理も味してみて下さい。地元の食材を大切にしています。ちなみに野菜は真田町さんです。こだわりのナンとスパイシーカレーの店です。よろしくお願いします。 |
お店のPR |
こだわりのナンとこだわりのカレー We Base Camp are the base of curry.
はじめまして。18年間日本で生活して日本人になった元ネパール人です。食べることは大好き。お父さん、叔父ちゃんと日叔父ちゃんまで皆料理人だった私ですが子供から料理人凄く興味ありました。エンジニアになってもらいたい親の気持ちで大学では測量専門で勉強してエンジニアになって測量関係の仕事につきましたが料理への興味はますます増えてインドネパール料理店ベースキャンプをはじめました。エンジニアの私ですがDNAが料理だったのか最後に親が今までやってきた料理の道を選びました。こだわりのナンとこだわりのカレーは僕の店の特徴だと思いますので皆様是非確かめて下さい。よろしくお願いします。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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誰だったかは忘れたが、かつて大ヒットを連発した音楽プロデューサーのインタビューを読んだことがある。ポップミュージックを主な戦場としてきた彼の経歴や、煌びやかな表の世界を支える、ごく地味な縁の下の力持ちたちの働きが語られており、とても興味深く読ませてもらったのを記憶している。
とくに面白かったのは過去と現在の状況を比較したくだりだ。CDが100万枚売れたというのは今も昔も大変な事ではある。しかし80年代の100万枚は巷のみながその曲を知っていたが、現代の100万枚は誰も知らない。それだけモノもコトも溢れかえり、価値観も多様化してしまい、ちょっと売れただけでは目立たなくなってしまった。そんな感じだったか。
流行といえば私の青春時代、バブル真っ盛りのころはなにかと◯◯ブームが起きたものだ。温泉ブームのときは全国各地の温泉宿が人で溢れ返ったし、深窓の令嬢ブームのときはいかにもなお嬢様がテレビに出まくっていたが、本物がこんなところに出てくるわけがねーよな。
流行にうとい私自身がハマったのは激辛ブーム。というか、定食屋、ラーメン屋、居酒屋などなどいく先々で激辛メニューがついて回るから、こちらもつい注文する、えらい目にあうといった具合に楽しませてもらったものだ。ここ数年は加齢で内臓が弱ってしまったようで、辛いものをたべるとすぐお腹をこわしてしまうから、敬遠しているが。
「ネパールインド料理 Base Camp」
上田市上野という地籍はよくわからないが、菅平から降りてきた、上田インターの手前くらいのところであろう。今回はこちらのインドカレー店にお邪魔した。彼の国のマスターがニコニコ迎えてくれる、明るくて心地よい空間で頂いたのはこちらだ。
「チキンマサラカレーセット チーズナン変更」
通常のカレーとマサラカレーの違いもよくわからないが、なんとなくこちらを選択。ベジタブルかチキンを選べというのでチキンとし、ドリンクはマンゴーラッシー。少し高くなるが、チーズナンに変更した。
そして辛さを選択せよという。
甘口 SWEET
普通 MILD
中辛 MEDIUM
辛 HOT
激辛 VERY HOT
という5段階が設定されている。ふむどうしたことか。甘口は論外としても辛いのはなァ、と逡巡していたらマスターが
「ウチノカレーハソンナニ辛クナイヨ」
とひと言。それでは激辛でいこう!
まずはサラダが登場する。
千切りキャベツ、どこのインドカレー屋さんでもあるオレンジ色のドレッシング。これをさくさく食べているうちにチーズナン。間にチーズを挟んだカロリー過多間違いない品だが、これが美味くてたまらない。
そしてチキンマサラカレー
チキンと様々な野菜が煮込まれ、ほぼ形状がないくらいにまでなっているためか、味わいがとてつもなく深い。美味い美味い。助かったのは激辛の割にさほどでもないところ。もちろん辛くはあるが、これならお腹をこわす事もないだろう。美味い美味い美味い。
たしかに現代の流行はよくわからない。世間ではAKBや欅坂46、ジャニーズなどは今も流行っているようだが私はまったく知らない。え?それは私のが世間知らずだから?