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金太郎満腹日記【宮崎 まえだうどん】
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金太郎満腹日記【宮崎 まえだうどん】
昨夜はコロナ禍もあり久しぶりに集まった仲間と飲み会でした。
久しぶりに真夜中のおやつの時間。はい3時迄飲んでしまいまして。学生でも若者でも無いのに。張り切り過ぎました。
こんな日は朝うどん。
これまた、久しぶりの此方へ。
迷うこと無く、てんたまか。
ネギ多め！って言うたらおばちゃんが『ごめんなさい』と貼り紙を指差す。
台風の影響でネギ高騰らしい。
あらら、仕方無い。
流れる作業で手際良くうどんが出来上がって行く。
このライブキッチンを眺めているのも良いね。
サクサクふわふわな天かす。
柔らかなうどんが優しい。
ヤラかした朝には間違い無い一杯。
ふと、店内の窓ガラスを眺める。
うどんを茹でる大きな釜から立ち上る湯気が窓ガラスを曇らせていた。
南国宮崎にも冬、来たな。
季節を感じた朝うどんやったとさね。
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金太郎満腹日記【宮崎 まえだうどん】
朝うどん。天たまかにおにぎり（笑）
やる事は、ただ一つ。一生懸命うどんを啜って、別皿のおにぎりを投入し流し込むのみ。
此方の出汁が一番好きかな〜。
サクサクな天かす。これがこの美味い出汁を吸い込みふわふわになる。
ふわふわよりふわサクの所が稀にあるけど、それが堪らないとさね。
あー、これで今日も一日頑張れるわ〜。
朝うどん最高！
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金太郎満腹日記【宮崎 まえだうどん】
何か、他店でおにぎりが冷たくて、残りの汁に投げ込み雑炊みたいにして食べたら滅茶苦茶バズってしまったと。（3名のレビュアー様にやけど）
見た目はイマイチでお下品やけど、美味いとね。
しかし、もうそんなお下品な事は卒業。
例え、うどんと言えども品格を持ち、一大人として上品に頂きたい。
まして、子供が真似したら大変である。
今後一切、おにチャレはやらない！
会長など煽てられてもやらない。
大人の自覚。
で本日も、てんたまかにおにぎり。
今日のおばちゃんは・・・めっさ激しい。
うどん茹で、湯切りとか網目からうどん押し出されるとやない？ってくらい天地落とし。
ギャンギャン振りまくり。
丼にバシャーン、入れて卵、天かすガサっと山盛り、ねぎガバっと山盛り、出汁ドバドバ表面張力してるって。
激しい。
激し過ぎるよ。
荒々しいわ〜。
ゆっくりゆっくりテーブル迄運ぶが座ったら、丁度良い感じにおぼんに出汁溢れ落ちていた。
それぞれに色んな個性があるうどんの作り方があるとね。
眺めてるだけで楽しい。
いつもの安定な味。美味い。
個人的に此方のてんぷら（すり身揚げ）が好き。
青（魚）と白（魚）の中間の味のすり身。
卵、すり身、ねぎ、天かすのハーモニー。
良い出汁と一緒に柔らかなうどんを啜る。
そして、軽く塩味の付いたおにぎりを一口。
出汁を飲む。交互に繰り返す。
至福の時間。
最後まで出汁飲み干す。
『あー．美味い。ごちそうさまでした』と手を合わす。
丁寧に美しく一杯のうどんとおにぎりを頂く。
またお邪魔したいお店やとさね。
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てんたまか、おにぎり
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本日のおばちゃん・・激しい
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サクサク天カス
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てんぷら（すり身揚げ）
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おにぎり
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両手人差し指で両目の端を引っ張り見るのがポイント
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どんなモザイクも消えます
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金太郎満腹日記【宮崎 まえだうどん】
暑い暑い日に食べた具沢山な冷たいうどん。
鰹節、天かす、大根おろし、温泉卵、かいわれ。
冷たい出汁をぶっかけて。
あっさりツルツルと。
生き返る。
たまには、冷たいうどんも良いね。
と思ったとある暑い日。
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金太郎満腹日記【宮崎 まえだうどん】
おはようございます。
安定の前田うどんで朝うどん。
てんたまか。
昨日は、大変良く頑張ったから、ご褒美に海老天追加。
うん。朝から景気が良いとさね（笑）
大きなプリプリ海老天。幸せやとね。
こんな小さな幸せが，幸せと感じられる時がホント幸せよ。
コロナ禍でダメな時は何してもダメ。
悪いのは自分じゃない。全てコロナのせい。人のせいやない。コロナのせい。
諦めている訳じゃないとよ。
今は辛抱、我慢の時。
飛べる時が来たら飛べば良いとよ。
海老天を箸で掴み語る。
うん。今日も元気だ！
さぁ、今日も一日頑張ろう！
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久しぶりに此方で朝うどん。
てんたまかにワカメトッピング。
安定の味。それにワカメの出汁。良いワカメの香り。
しかし、ワカメが予想以上にゴリゴリに硬かった。
歯応えがあると言うたらあるのやけど。
もう少し柔らかいとよかったかな？
てんたまかに何をトッピングするか？
最近の楽しみ。
ワカメよりおぼろの方が良かったかも。
それは、また次回。
いや〜、やっぱり好きやわ。
またお邪魔したいお店やとさね。
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金太郎満腹日記【宮崎 まえだうどん】
朝うどん。
てんたまかにいなり。
うどんもそうだが、最近はいなりぬ目覚めた感じがする（笑）
此方のいなりは揚げが甘めに炊かれていて、硬めの仕上がり。パサっている。良い意味で。
ジュワ〜なジューシーな揚げでは無いと。
でも、このクリスピーな揚げも好きやと。
うどんは安定な味。間違い無いとね。
さ！今日も頑張ろう。
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金太郎満腹日記【宮崎 まえだうどん】
朝うどん。
今朝は此方へ。再訪問。
前回は肉うどんに野菜天だったが、今回は天玉か。
うどんを茹で、丼に入れ卵を落とし、オタマから黄身を狙って熱々の出汁を注ぐ。
周りの白身の色が変わる。最後にネギと天かすを乗せて完成。
見事なくらい安定のホッとする味。
朝から癒される。本日も頑張ろうってなるとよね。
柔らかなうどんも朝から優しいとよね。
またお邪魔したいお店やわ。
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モーニングうどん。
お仕事前にツルんと。最近マイブーム。
多分もうすぐ飽きるけど（笑）
今回は此方へ。
肉うどんと野菜天。いつもはごぼう天だけど。
おじさんが手際良く作ってくれるのを眺めて待つのも楽しいね。
此方の出汁美味い。塩っぱくないね。
朝から塩っぱい出汁飲むと喉が乾いて乾いて仕事にならないとよ。
肉うどんのせい？野菜天のサツマイモのせい？
ほんのり甘い出汁。
宮崎うどんにしては、まあまあなコシのあるうどん。
アレ？？此処、美味いわ。
好きな味やね。
自分の中では上位にランキングするうどんやね。
間違いなく再訪問したいお店やったとさね。
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金太郎６１０
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まえだうどん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
| お問い合わせ |
0985-48-0156 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自動車 バイク 徒歩 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 だいたい15台くらい |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
以前の「くまそうどん」の場所にできました くまそうどんは8月くらいに閉店しています |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりに此方へ。朝うどん。
暖冬？温かい朝が続いていたが、この日はグッと冷え込んだ朝。
うどん食べたい。
寒い朝になるとうどんが恋しくなる。
久しぶりに此方へ。
最近、てんたまかにわかめをトッピングするのが、マイブーム。
わかめからの出汁が、更に美味くする。
この日もトッピングした。
おばちゃんが『ネギ入れても大丈夫ね？』と言われたので『ハイ！大好きだから山ほど入れて下さい』と言ったらホントに盛り盛りで入れてくれた。朝から嬉しいね。
安定の味。
美味い。そして、どうでも良い話だけど、此方のわかめ。ごついwww
今迄食べた他店のわかめより肉厚やと。
しっかり噛まないと危険。
それくらい、しっかりしたわかめ。良い出汁も出ていた。
此方のてんぷらは切り込みが入っているが、これもごついwww
朝から大満足。
暖まった〜。
満腹〜満腹(*´◒`*)