ｌ -"-)　二十歳の仔猫♂とサシで、酒飲み対決！Part１． : とり鉄 仙台国分町店

【概念…Concept】

料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪

特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪

味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡

皆様も、心に残る、素敵な食事を♪

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【訪問日…Dates】
◆2018.01.20

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【料理…Order　Food】

◆総州・紅楽美のたたき、岩塩盛り…950円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
「総州・紅楽美（そうしゅう・べにらくみ）」のたたき！
総州・紅楽美とは、
一般的な鶏よりも長い、70日の育成期間をかけ、
無薬餌料でゆっくりと育てた、とり鉄さんオリジナルの鶏肉です♪
きめ細かく、しっかりとした歯応えが堪能できる、
旨味成分をたっぷりと包み込んだ、臭みの少ない肉質！
これ、鮮度抜群で、なっから美味しかったです♡
岩塩で出来た受け皿に盛られており、
鶏肉を岩塩皿に擦り付けて頂くと言う、面白い一品！
提供される部位は、胸とササミの2種が盛られています♪
菌の繁殖を防ぐため、
配膳されてから、時間以内（30分だったかな？）が制限時間！
その制限時間を過ぎると、たとえ残っていようと、
スタッフさんに、引き上げられます！
早く食べてね( ´艸｀)
尚、付け添え調味料で提供された、特製肝ぽん酢も、
コク深さが加わったポン酢で、非常に美味しかったです♡

◆串焼き6本セット…886円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
とり鉄さんのオリジナル鶏「楽美鶏（らくみどり）」を使用した、
焼き鳥の盛り合わせ！
この日は、
・とりもも串・せせり串・ぼんじり串・砂肝串
・レバー串・うずら醤油漬け串、でご提供ヽ(･∀･` )ﾉ
とり鉄さんの押しでもある、タレで頂きました♪
肉質は、鶏特有の嫌な臭みもなく、もっちりとした弾力！
タレは、マルキン醤油と言う、
100年以上の歴史がある、老舗の醤油を使用！
そのコク深い醤油を、
やや甘目にブレンドされた、深みのある味わいに♪
この楽美鶏にピッタリな、美味しいタレでした♡

◆スーパー鶏皮ロール…302円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
生の鶏皮と網脂で、皮の脂をたっぷりと包みこんだ、
ボリューム満点な、タレ味の皮串！
外はカリカリと香ばしく、
中部は、ジュワーっと旨みが溢れ出す、シューシーな逸品！
これには、適度なカルチャーショックを受けました♡
皮なのに、皮ではない旨さ( ﾟ ρ ﾟ )

◆しいたけ…194円
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
まっ、良く食べる、しいたけ串です！
肉厚でもあり、旨いッス♡

◆自家製セロリの浅漬け…410円
［好み度］：7／10
★★★★★★★
やや甘目な浅漬け！
箸休めには、最適な一品である♡

◆お通し…324円
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
お通しで提供された、ざる豆腐！
付け添えの岩塩で頂きましたヽ(･∀･` )ﾉ
しっかりと水抜きしてあり、大豆の旨みが存分に味わえます♡
これなら、お通し代が多少高くても大満足！

◆スーパードライ…518円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
もちろん、旨過ぎる程に、うまい！

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【評価…Evaluation】

「安さ」を求める、昨今の居酒屋チェーン店。
しかし、とり鉄さんでは、
できる限り、お客様を満足させるべく、
「多少、値が張るが、美味しいものを！」
を、コンセプトに持ち、
より良い物を、リーズナブルに提供してくれる、
鶏をはじめとした、鶏料理居酒屋さんです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
現在では、様々な都道府県にフランチャイズされており、
とり鉄さんの、拘り料理が堪能出来ます♪
鶏料理だけでなく、焼き物、揚げ物、ご飯物、麺類…
と、一件で〆料理まで満喫できる、充実のラインナップ！
一人呑みから、大宴会まで対応でき、
幅広いお客様から支持を受けている、とり鉄さん♡
是非、今後も引き続き、我ら呑兵衛陣に、
拘りの料理や、新メニューで、満足させて頂きたく感じます♪

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【特筆…Recommended】
・楽美鶏の、焼き鳥各種
・総州・紅楽美のたたき、岩塩盛り

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【備考･･･Remarks】
・国分町の飲み屋街にあります。

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【接客…Reception】9／10
★★★★★★★★★

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【衛生…Cleanliness】9／10
★★★★★★★★★

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【余談…Aside】

（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）

◆2018.01.20

仔猫「おれ、まー君よか、酒、強いよ？」
マキ「はぁ？バカなの？一滴も、負ける気がしねえし！」
つ～事で、仙台市国分町にて、
仔猫♂の二十歳の誕生日を祝いつつ、男同士の呑み比べ対決！
-　43歳　VS　20歳　-
心の中では、「ぶっ潰してやるぜ」と、煮え滾っています！

で、まず一件目に伺ったのが、コチラの、とり鉄さん♪
「酒には、焼き鳥でしょ～♡」
と意見が合い、バトル開始ですΨ(￣∀￣)Ψ
やっぱ、ビールには、焼き鳥だねぇ～♡
しかも、とり鉄さんの鶏肉は旨いし♪

«途中経過≫

一件目、とり鉄にて
マキ…生中3杯
仔猫…生中2杯

«実況≫
早くも、マキ選手のリードです♪
マキ「オッサンをなめんなよ！ゆとり世代君！」
仔猫「うっさい！オッサン世代！」

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