塩竈 すし哲 S-PAL仙台店
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噂通りの旨いお寿司
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店舗基本情報
| 店名 |
塩竈 すし哲 S-PAL仙台店（すしてつ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-716-1075 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台駅エスパル地下中央改札口に向かって右 仙台駅から154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター１２席、テーブル４席、小上がり２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| お店のPR |
仙台駅直結と利便性抜群。三陸の魚介類や天然の本まぐろにこだわった寿司に舌鼓
全国でも「寿司の街」と呼ばれる宮城県塩釜市に本店があり、仕入れと味が抜群の【塩竈すし哲 仙台エスパル店】。駅直結で場所もよく、いつ行っても多くのお客様で賑わっている名店です。ネタは三陸の近海で獲れた魚介がメイン。何を食べようか迷ったら、その時に美味しいネタが揃った『すし哲物語』はいかがでしょうか。こだわりの本まぐろをはじめ、多彩なネタをいただける目にも鮮やかな一皿です。いろいろな料理を少しず... |
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しばらく仙台に来てない間に、駅の中にすし哲が出店したとの噂を聞いていました。
塩竈のすし哲はあまり有名でしたが、かつては訪問する機会なく、長年の念願を叶えるべく、仙台エスパル店を訪問。
ただ、昼に食べ過ぎたせいで、あまり食欲はありませんでしたが美味しいお寿司なら別腹なはず！しかも、せっかくの仙台、吐いてでも食べるのが男！と言い聞かせ入りました。
店内は一見さんでも気軽に入れる雰囲気です。
早速カウンターに通されると、気さく大将が相手をしてくださいました。
こちらがお腹があまり減っていないことを悟ってくれて、まずはあっさりとした初鰹のおろしかけはどうでしょうか？と勧めてくださいました。
これは手が込んでいて、見た目以上に味わい深い一品。
その後はいろいろ話をしながら、いくつかいただきました。
◎あわびの刺身
鮮度はもちろん最高。肝をベースとした醤油ダレにつけて食べると、口の中は海の香りが広がります。美味！
◎本鮪 赤身、中トロ、大トロ刺身
ケース内でおいしそうにしていたので、刺身で切っていただきました。
美味しいマグロは築地に集うため、わざわざ築地から仕入れを行っているらしく、この日は那智勝浦産でとれた天然本マグロとのこと。
赤身はあっさりですが旨味が強く、中トロは程よい脂とのバランス。特筆すべきは大トロ。これは全然いやな脂っこさは皆無、ほんとうに甘い、満腹気味の状態でも感動するほど旨い。
◎本鮪 三種を握りで
あまりに鮪が旨いので、刺身三種を追加でお願いしたところ、シャリは少なめにするので是非とも握りで！と大将から勧められたので、そりゃぁお願いしますと握りに。
おっしゃる通り、握りで食べるとこれまた美味！
あまりに旨いので、お腹は限界を超えていましたが、大トロだけ更に追加してしまいました。
◎お吸物
一言で表せば、海、でしょうか。ほんとうに上品な味でさっぱりしました。
まとめ
本来ならお任せで注文するのがセオリーかもしれません。
しかし、今回のようなお腹があまりすいていない状態でも、ほんとうに心から旨いと思えるお店です。
満腹に近い状態からどれだけでも入る大トロ。
基本的に、もちろんどれも旨いと思われますが、鮪については大将が力を入れておられるだけに特に旨いです。
自由に好きなものを今回ような食べ方をすると、値段はあまり安くはないですが、このレベルのお寿司なら極めて妥当。
東京の名店で食べることを思えば、むしろお値打ちかもしれません。久兵衛以来、すごく久しぶりに感動的なお寿司に出会いました。
敷居は決して高くなく、一見の観光客に対しても気持ちのよい接客。そして厳選された鮮度抜群の食材。
是非とも知人に勧めたいお店です。