2015 　新誕生した人気カフェのモーニング（福井県）

　＊2015年中も、お仕事お休みマンデー中心にひとりモーニングを堪能させていただきました。その全てを纏めるのは難しいので、本年新誕生（オープン）されたお店に限らせていただき、印象に残ったモーニングを営業開始日の新しい順に紹介させていただきます。計8軒　　④「逢茶喫茶逢飯喫飯」

記事作成日：2015/12/13

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食べログ投稿に関する私の考え方④

　時々、いろんな方が『ちょうさんの投稿は、褒めてばっかやね。たまには貶しても良いのに。』と、おっしゃいます。実は、私は味音痴なのです。と言ってしまえば終わってしまうのですが（笑）

　昔から、ほ～っておくと、知らぬ間に上から目線になっていってしまう性格を抑えている、私の基本的な生き方考え方を書かせていただいております。実は、その事が、食べログ投稿の原点になっております。
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と言うことで、四つ目は
④「逢茶喫茶逢飯喫飯」です。
　禅語に「逢茶喫茶逢飯喫飯(ほうさきっさほうはんきっぱん)」と言う言葉があります。一度ではキチンと言えないまるで早口言葉のようですね。「お茶を飲む時はお茶を飲む事だけ考える、ご飯を食べる時はご飯を食べる事だけ考える。」という意味です。飲食をする時は、その事だけに集中しようって事らしいです。最初は、テレビを見ながら・お喋りしながら、新聞を読みながら、みたいな「ながら」はマナー的にはダメだって言う意味かと思ったのですが、どうもそれだけではないようです。目の前に現れた料理に関わられたもの全てに感謝をしながら楽しくいただきましょうって事のようです。
　だから昨今、この料理に使われている食材はどうとかこうとか？この味は濃いとか薄いとか？こんな味なら私でも作れるとか？ひとりよがりの拘りを持った批評を評論家きどりで食事される方が多いのが、もの凄く残念です。せっかく自分が注文した（選んだ）食事なので、目の前に登場したら感謝をしながら楽しくいただく方が美味しくいただけるし、料理を作られた方にも出された料理にも失礼にならない気がします。
　私の場合、少しでもそうする事で心の安定をはかり、真の満腹満足感に浸れるように、いつも努力しているつもりです。