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【ホテルアレグリアガーデンズ天草】天草食材・阿蘇牛と地産地消を洗練された料理で堪能!
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店名 |
ホテルアレグリアガーデンズ天草
|
---|---|
ジャンル | ホテル |
予約・ お問い合わせ |
0969-22-3161 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
「本渡バスセンター」から車で10分。 |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
50席 (テーブル50席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ホテルアレグリアガーデンズ駐車場 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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本日訪問したのはホテルアレグリアガーデンズ天草。
ホテルアレグリアガーデンズ天草は、熊本県天草市にあるスパリゾートホテルです。
ホテルアレグリアガーデンズ天草は、海岸沿いにあるホテルとなっており、天草の広大な自然、隣接するスパからお料理、景観を堪能することが出来ます。
今回天草に訪れ、知名度が高いこともあり、最終日に訪問することにしました。
本渡バスセンター・天草空港から送迎バスが出ており、アクセスもしやすく、今回お部屋は和室をチョイスしましたが、居心地は抜群と言えます。
当社区後はペルラの湯舟で疲れを癒した後、お料理をいただきました。
鴨胸肉のティエド ベリーとバルサミコソース
適度な風味がくせになる美味しさ。大根、うるい等お野菜の食感も抜群。
天草海の幸のあれこれ
伊勢海老
とても筋肉質な食感のハリある美味しさ
車海老
タイ
ヨコワ
脂身があり溶ける美味しさ
烏賊 栄螺
せいろ蒸し
鮑
殻から自分で取り出すのは初めてでハリがあり柔らかく、キモもとても美味しい
車海老
蛸
伊勢海老具足煮
白魚 筍 タラの芽 若芽 木の芽
白魚は大きくぷるぷる。筍、タラの芽、若芽それぞれもとても美味しい
ヒラメの黒酢餡掛け
黒酢の甘みが効いて素晴らしい美味しさ
阿蘇牛ロースのグリエ グリーンペッパーソース
阿蘇牛は甘み、脂身、旨味がしっかり感じ、火入れも抜群
青さと海老の鍋 醤油仕立て 穴子
たっぷりの青さと桜海老の濃い味わいが絶品
金目鯛煮付け 熊本県産ヒノヒカリご飯
金目鯛は脂身を感じ、煮付けも丁度良い。
桜のモンブランと抹茶のジェラート
桜モンブランが香り豊かになめらかな食感で圧巻の美味しさ
以上でコースが終了。和室に泊まったため、てっきり和食が出てくるかと思いきや、フレンチのようなコース仕立てになっており、和食が前日より続いていたので新鮮味を感じました。
また、料理レベルもかなり高く、天草食材から阿蘇牛迄堪能することが出来、素晴らしいひとときを味わうことが出来ました。後述ですが、朝食ビュッフェも絶品です。ご馳走様でした。