공식 정보
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- 장르：
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- 정기휴일：
- 월요일
음식점의 주력 포인트
요리
메밀의 원료에 대한 고집.
요리
모임에 ... 코스 준비
기타
그릇에 대한 고집
요리
츠유에 대한 고집
코스
※前日までの要予約 ※2名様～ ※10月～３月末で終了いたします。 ※夜の営業時間限定
리뷰
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리뷰 134건팔로워 38명음식점이 선택한 픽업 리뷰
♪豊富な蕎麦前と豊富な蕎麦の種類♪
大阪地下鉄や京阪の北浜駅から歩いて5分くらいです。ここは以前に何回か訪れていますが、久しぶりの訪問です。外観は板張りで古民家風の一軒家です。店内はドアのない、いくつかの部屋に分かれていて、土壁や石床を基調とした落ち着いた雰囲気です。 入って右側に座敷がひとつあります。あとはテーブル席です。奥がキッチンになっていて、その前には蕎麦打ち部屋と電動の石臼製粉機が2台確認できました。 右...자세히 보기
2013/01 방문
1회
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리뷰 452건팔로워 252명픽업 리뷰
平日ランチ、なかなか行けていなかったこちらに13時過ぎに伺うと待ちなし。ちょうど自分が入って満席となりタイミングがよかった。古民家風の建物で店内はいくつかの個室があり雰囲気もよい。 小海老とイカのかき揚げ丼とせいろのセット1500円を注文。 注文後の提供まではかなり時間がかかる。先に丼が来たので...자세히 보기
2024/05 방문
1회
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리뷰 2,748건팔로워 944명お昼のセット「ミニかき揚げ丼」と「せいろ」＠「蕎麦人 秋（そばびと あき）」
「蕎麦人 秋（そばびと あき）」に行ってきました。 旧店名は「北浜 土山人」でした。近くには「少彦名神社（すくなひこなじんじゃ）」があります。 文字は陶板でしょうか？看板と...자세히 보기
2024/04 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobabito Aki（Sobabito Aki）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、이자카야、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-0427 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区伏見町2-4-10 |
| 교통수단 |
지하철 미도스지선 요도야바시역 11번 출구 도보 5분 지하철 사카이스지선 기타하마역 6번 출구 도보 3분 기타하마 역에서 353 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats （ 2층에 10석 있음(예약 필요)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
06-6202-0069 |
閉じる
요리메밀의 원료에 대한 고집.
夙川侘助에서 밀링 작업을 매일 실시하고 있습니다. 메밀 껍질을 갓 곁들인 옆의 열매는 녹색이라는 것을 아십니까? 가는 갈기·황갈색·굵기의 3종류의 메밀(소바)을 구분해, 각각에 응한 두께나 폭을 미묘하게 바꾸면서 치고 있습니다.
요리모임에 ... 코스 준비
계절의 제철을 취한 요리와 메밀을 즐길 수 있는 코스(3500엔~)를 예산에 맞추어 준비. 자세한 내용은 문의하시기 바랍니다.
기타그릇에 대한 고집
토야마인의 그릇은 아이치현 도코나메시에서 주로 구워진 그릇으로, 다수의 작가씨가 관련되어 있습니다. 개인전 등 흥미가 있는 분은 가게에 정보 등을 두고 있습니다.
요리츠유에 대한 고집
■ 차가운 오츠유는 쿠라사키산의 한 낚시만의 본 고절의 두껍게 깎아 일등의 리시리 다시마를 사용. 소바(소바)에 국물을 조금 붙여 먹었을 때 소바(소바)를 돋보이게 하는 밸런스를 생각해 담고 있다. ■ 따뜻한 냄새는 생선 본래의 맛을 내기 위해 천일 말린을 중심으로 한 절을 사용하여 투명감을 갖게하면서 맛도 제대로 완성하고있다. 굵은 소바(소바)의 향기와 국물의 맛을 협조할 수 있도록 유의하고 있다.
10월에 독립 5주년을 맞아 1개의 고비로서 옥호 「기타하마 토야마인」에서 「소바인 가을」로 변경하겠습니다.
【기타하마/요도야바시】 축백년 이상의 고민가에서 본격적인 수타 소바와 요리, 골라낸 술을. 온도・습도를 고집한 품질관리를 하고, 석구로 자가 제분해 손으로 쳐진 풍미 풍부한 소바입니다. 호리호리 기세이로, 거친 시골, 굵은 자국의 3종류의 메밀을, 각각에 따른 두께, 폭을 바꾸면서 구분하고 있습니다. 메밀가게라고 하면 맛있는 일본술. 니혼슈는 다양한 종류의
... 「맛있는 술」을 갖추고 있습니다.