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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一瞬だけ鼻腔を何かの香りが抜けていき、そのあと鰹の香りが、それも削り節のというより厚めに削った鰹節を たれに浸しておいて重めに香りを付けたような... タイミング良く待ち無しで入れました。 淡麗系のスープですが、 削り節が効いていてしっかり目の味...
...美味すぎました。炊き具合、最高。お代わり可なのも嬉しい。 ⚫︎その他付け合わせである、大根おろし(お代わり可)、漬物、卓上の鰹削節ふりかけも美味すぎました...
...これで990円かぁ。。 一応、山盛りの茹でキャベツ・モヤシに削り節という姿は以前の辰ラーメンと同じ。 ただ、全体的に温かったなぁ...何よりもここの特徴を物語るのが「削り節」。 これが想像以上に合うんですよね...辛ミソらーめん 【有料トッピング】 玉ねぎ、青ネギ、削り節...
...チヂレ ワシワシ チャーシュー→別皿 肩 低温調理 別皿→三品 ねぎ カイワレ 椎茸 全体に丁寧で品が良い 値段相応 削節フレークがあればよりグレードか上がりそう 上町「二代目 めん屋あき元」で初めてつけ麺を食べてみた!3 |...
...どっしりした味わい香りの 削り節。 この削り節そのものを東京でみるのは初めてかもしれない! うわあああああ...生地の出汁の効き方といい、ソースや削り節のマッチングといい...
...同時にラーメン食べ歩きも敢行して勉強に励む。 ・煮干風味が特徴の青森系煮干(煮干豚骨ベースで他に厚削り節なども)ラーメンは 旨味調味料は他店よりずっと少なめで分からない程度に添加...
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