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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●こだわり ·日本鰻を使用 ·ふっくら蒸し焼きにする関東風 ·大正15年創業の老舗醸造所の醤油で作ったタレ ●関東風と関西風の違い 関東風は背開きした鰻に串を打ち、白焼きにした鰻を蒸して脂を落としてから焼き上げます。 関西風は...
...うどんはコシの強いタイプで、ミニうどんとはいえお揚げさんとおろし生姜が乗ってます、出汁は関西風でした、カツ丼は上にかかった卵が程よく半生...
...おろし生姜、お店で揚げたタイプの天かす等好きなだけ入れ放題なので、お出汁と天かす多めに入れて出来上がりです。 1.出汁→△ 関西風節系の風味、旨みは程よい感じの味付け、イリコの味もほんのりしている優しい熱々出汁です。 2.麺→○ 大型うどんチェーン店ならではの関西風大阪讃岐うどんらしい太麺タイプ...
...こちらは手打ちじゃなくって業者に頼んでるうどんとの事。 でももっちり感とツルツル感がしっかりとありますわ。 関西風うどんとしてはやわやわじゃなくって 歯ごたえもええ感じちゃうかな~...
...食べてみると かつおダシが効いていて上品でいてスパイシーなお出汁です。 うどんは、大阪らしく、モチモチした関西風うどん カレーだしがとろーりとまとわりつく感じで美味 最近のはやりは讃岐風のコシが強いゴムみたいな うどんが流行っていますが...
...ほぼ貸切状態でした(^o^;) ま、その方がゆっくり出来るんで、ありがたかったですけどね♪ 関西風だけでなく、広島風、もんじゃ焼きもあり...
...トッピングにちくわ天をお願いして、これは100円。 手早く提供されるのも急いでいる時にはありがたいです。 うどんの出汁は関西風。鰹と昆布...
...どちらかというと 関西風のこんぶとかつおだしをじっくり煮出した澄んだ出汁を組み合わせた感...ぶっかけのおつゆは甘味が効いた関西風で うどんとのバランスも良い感じです。 具材は鶏天2個...麺はコシが強くなくもちもち、出汁が上品で薄味の関西風うどんです...
...老舗ごかせ川で鰻三昧♪ 炭火で焼き上げる関西風地焼きウナギがいい感じ~!! : 大阪グルメタクシードライバー...ふっくら柔らか蒸した関東風の鰻か、ぱりっぱり焼かれた関西風の鰻 これらは非常に甲乙つけがたい…… だって...三重県桑名を中心に店主自ら厳選して仕入れ備長炭で関西風に直火焼きされた鰻を堪能できる...
...値段上がりますが、さすがに揚げたての海老天が美味そうです。 早速、丼並々にそそがれている出汁を頂くと、節系の風味、旨み優しめ関西風の熱々出汁です...
...しかし、いざ食べてみるとものすごく美味しかったです。 だしも関西風の和だしで、蕎麦も手打ちなのかすごくもちもちしていました。...出汁も私の好きな関西風の甘みもあるタイプで...鰹の良い香りがして、美味しい出汁でした。 いわゆる関西風の上品なもの...
...ほかの地域の人には、ちょっとえっ?という感じの組み合わせですね〜。 肝心のおうどんですが、まず出汁がいい。 関西風の薄味だがこくのある、...
...なかなか好きなタイプやないっすか。 うどんは細い目かなって印象やけどこの食感は良いですな。 やわい関西風うどんじゃなくってぶっかけはやはりこうじゃないとね~...
...玉葱がしんなりしたところに肉と少量の野菜を投入というスタイル。 慣れ親しんだ関西風のやり方と少し違うが、肉の旨みと厚切り玉葱から出る甘み...
...おでんやぶっかけのダシは甘めの関西風、暖かいうどんやカレーうどんのベースはイリコとカツオをガッツリ効...もう少しイリコがきいているのが私の好みだけど関西風ですね。 肉うどんも美味しくて、こちらも出汁が良いです。...うっま~(^-^) ぶっかけ出汁は鰹と昆布がよく効いた関西風...
...セルフのお冷に関しても 毎朝、店主さん自ら汲みに行っている 天然水を使用 残すのは厳禁!です その❼ 醤油は酸味の強い、関西風ではなく 群馬県の日本一しょうゆを使用 その❽ ここからは先は...
...金額差分と言えばそれまでだが チェーンのかつ丼では上位の美味さ 硬くなくパサつきも無く揚げ加減も良し ツユの味は少し濃いめの非関西風 汁も少なく好みの味わい 黄身と白身がまだらに固まり見た目も良し 美味いかつ丼と出会い大満足 味噌汁は別料金なら次は無し?...
...私はプレミアルモルツ半額を。 海老とアボカドの寿司は斬新でしたが旨い。 後は定番の鰻を。関東風の蒸し鰻でふわふわ食感。 関西風パリパリも好きですがどちらも好きなのです...
...食してみました。 もちろん、きつねうどん 330円 結論 関西風、文句なく、うまいっ! ちょっと、揚げが小さいのには、がっかりでしたが、関西風の汁で うまかったのであります。...価格はワンコイン以下でしたよ・・・忘れました(ToT) 関西風のお出汁がしっかり効いております...
...どれも美味しいですが、鰻巻きは特に絶品でした(^^) 関西風鰻❗️ お昼に、うな重御膳を注文。 ¥2,260.-で...おかず2品、汁物(赤出汁、吸物から選択)、香物 うな重は、関西風のため、ふわっとした食感はありませんが、...電車の音とか気にならないのでしょうか? ちなみに関西風と関東風の鰻の違いはご存じでしょうか...
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