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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...同時に脳内にセロトニンがドバッと。 塩カドとは無縁の醤油ダレが...しなやかさと弾力のある おいしい麺です。 スープは、 鶏清湯の醤油。 タレのクオリティーがやはり高く...
...最近流行の食べるラー油をかけた冷麺で、タレは好みに合わせ２種（醤油ダレまたはゴマダレ）が選べます。 ゴマダレは、胡麻の風味に優しい酸味と...
...最大の特徴はラーメンに白菜を乗せるスタイル ダシはトンコツ・鶏ガラがベースとなり 醤油ダレを合わせ 具材は炒めた白菜・豚肉・ニラなどを使用した...長時間煮込んで白濁した独自の豚骨スープを加え 特製醤油ダレ・ニンニク・辣油・ごま油・豆板醤などで味付けして 茹でた麺の上にかけたら完成！...
...そしてＣＡブラックペッパーと ガリゴリやるタイプの ホールブラックペッパーの ２種をハラハラとやり、 醤油タレをくるくるっとふた回し。 ...
...まろやかな醤油ダレがほんのりと合わせられた、優しい醤油らーめん！...丸鶏をベースに和風出汁を加え、優しい感じの醤油ダレ。やや控えめな味は懐石 の汁物の様な線を狙ったのでしょうか...合わされた醤油ﾀﾞﾚも非常に柔らかな口当たりのもので...
...独特の香ばしさと甘味を感じる醤油ダレが非常に上手くマッチしていますし、動物系のコクも清湯ながらもなかなかしっかりしていて、後半ちょっと醤油ダレの塩分濃度の高さが気になりましたが...いわゆる清湯ﾀｲﾌﾟのものになっています ここに合わされるのは醤油ﾀﾞﾚで...
...少年達は目の色を変え美味しそうにガッツいております メインのチャンポン７００円はラードで野菜を炒め、豚骨風味が強いスープに醤油ダレで餡掛け風に ゲソが良い味出してるこのチャンポンは幼少期の思い出の味の一つ...
...スープは、 二郎インスパイア。 微乳化の甘めの醤油ダレがバシッと決まったスープ。 提供温度は少しぬるめに感じましたが...何とか混ぜ切りました。ではいただきます。ニンニクの利いた醤油ダレが極太縮れ麺に絡み付いて旨いです。麺が旨い。ニンニク最高です。...ブラックペッパーの存在感の強い濃い味わい。 醤油ダレがバチッと決まり...
...ではスープをいただきます。鶏出汁に醤油ダレのバランスのエエ感じのスープは少々塩分濃度は高めですが美味しいスープです。昨日食べた鶏白湯らー...
...スープは鶏豚骨にやや甘めの醤油ダレ。第一旭系を思わせる様な懐かしい 昭和の味ですね...営業されていました。 スープは、鶏ガラ豚骨に輪郭のはっきりした醤油ダレが合わさります。野菜？の 甘味も加わって、どこか懐かしい...こちらは、一枚一枚も大きく、予想以上のボリューム感があります。醤油ダレでの味付けもスープとよく合っています...
...こちらも味はあっさりめですよ！ ③のり巻ピー 個人的に磯辺揚げとかが好きなので、テンション上がりました笑 海苔の磯野風味と、醤油ダレが良きでした！ こんな人にオススメ♫ ✅柿ピーが好きな方 ✅あっさりした味付けのお菓子が好きな方...
...麺は加水低めの細ストレート麺で歯切れの良い麺で辛旨の醤油ダレを吸って美味しいですよ...麺は加水低めの細ストレート麺で歯切れの良い麺で辛旨の醤油ダレを吸って美味しいですよ。 チャーシューは豚バラ肉のが3枚...麺は加水低めの細ストレート麺で歯切れの良い麺で辛旨の醤油ダレを吸って美味しいですよ...
...魚介だしらぁ麺をオーダー。 スープは鶏豚骨清湯魚介に醤油ダレ。綺麗に引いた和出汁の旨味が引き立ち 黒胡椒が適度な刺激...そのおかげもあるんやろな！！ 一応目の前に醤油ダレがあって濃くもできるしな！ 嫁の鶏豚も少しもらったけど...スープは出汁の鰹の風味がスゴイ！ そこに程よい酸味が効いた醤油ダレ...
...あぶりチャーシュー飯は、大きくキューブ状にカットされたチャーシューがたっぷりと使われ香ばさもあり、ごはんにかけられた甘みのある醤油タレとの相性も良く美味しくいただきました...
...お店によってはオリジナルメニューもあります。 冷麺 800円 ※10年08月時 夏季限定メニュー。胡麻ダレと醤油ダレが選べます。 胡麻ダ...
...つけ汁は臭みの無い豚骨魚介出汁に醤油ダレ。旨味＞甘味＞酸味＞辛味 少し置くと表面に膜が張るつけ汁...スープは豚骨白湯に醤油ダレ。それ程濃厚ではありませんが、インパクトがあり ながら...もやし、キャベツはどこか二郎系を連想させ、醤油ダレもどこかそれを思わす味わいがある...
...油分多目のスープは鶏ガラがベースの動物系の出汁にしっかりと醤油ダレが利いてます...あっさり目の味付けです。 …少し甘いかな…? ラーメンに使用している醤油タレでも使ってるんでしょうかね…?...
...サービスのキムチとホクホク揚げにんにくを食べながら待ちます。 少し待っての着丼です。 豚骨に濃いめの醤油ダレを利かせた背脂多めのラーメンが来ましたよ♪トッピング類は特筆するところは無いですが...
...¥880 ●スープ 《豚ベース 牛 醤油》 豚骨と牛骨の出汁に醤油ダレを合わせている ●麺 《やや太め やや縮れ》...麺を増量したこともあり，少々，スープが物足りなくなってきましたが， 卓上の醤油ダレがあるので，2/3ほど進んだところで追加し，...
...横浜家系ラーメンは豚骨や鶏ガラの出汁に醤油ダレを合わせた「豚骨醤油ベース」のスープに太麺の組み合わせ...濃厚でこってりとしていて、 一口目から豚骨と醤油ダレの旨味が、 ガツンと感じられます。 麺は太平縮れ麺です。...豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで...
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