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口コミ・お店の情報に「軍鶏」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...大和肉鶏は軍鶏との掛け合わせでしたよね？上には砂糖でパリッとさせた煮リンゴで甘み...」 僕「え？でもこれって加熱が下手で鶏たんぱく質が収縮した固さじゃなくて、軍鶏系本来の歯ごたえでしょう？この噛みしめる美味しさがいいんじゃないですか...
...笑 奈良といえば…？ 夜の奈良を検索した結果「大和軍鶏」と。 夜の奈良公園をシカ探しも兼ねて散歩後来店。 感想としては、 まず、大和軍鶏のブリブリ感がたまらない。刺身で食べるとその感じが顕著に感じれる。このお店のベストは 大和軍鶏 のお刺身で間違いない...
...パンもかなりの量並んでいます！( ´∀｀) 大きな大きなイチゴを買ってみました！ しゃもじと大きさを比べてみると大きさがある程度分かると思います！ 食べるのがもったいないくらいです！ 一口食べてみると何だこれは！！...
...しめておくと釜の中が蒸気で蒸れて釜の内側のおこげが柔らかくなり しゃもじで取りやすくなります。 ３杯目...きっかりキレイに「おこげ」が仕上がっておりました。 とはいえ、しゃもじでゴリゴリしながら、削ぐような感じでご飯を取っていきます。...ふたをぴちっと！しめる。食べる。 ②次に、しゃもじで釜の側面に張り付いてるご飯で簡単に取れるものだけ削いで御茶碗...
...オーソドックスにいただきました。やや硬めに炊かれたご飯の上に程よく甘辛いタレがかかり、鰻が載っています。鰻は細切りにされて、しゃもじを入れるとサクッと音がします...
...平日のお昼前。 既にお店前に「本日満席」のしゃもじ札が出ています。目と鼻の先の粟さんも大行列ですが...) 日曜日。「本日満席。お席の余裕がありません」のしゃもじ札が出ています。 ほんと、予約しないと入れないお店ですね。...予定を立てた上で予約をしての訪問。 恒例のしゃもじ札(本日満席と書かれています)が出ていますね...
...小鉢にはだし巻き、温玉、漬物、出汁、出汁茶漬け用のあられと海苔。 木曽檜製のしゃもじが添えられています。 では頂きましょう！ まずはご飯...
...■２周年限定メニュー ■2周年限定：ニボシと東京しゃもの濃厚鶏白湯つけ麺 ■ニボシとしゃもの濃厚鶏白湯つけ麺（H26.12.5） ■長女と外観...・12月5日（金）昼夜 各40食 950円 「ニボシと東京しゃもの濃厚鶏白湯つけ麺」 ４日の方はいけず...
...この感じ、いいなあ。 自分たちで鶏肉を焼いていきます。 その間にやって来た茶碗蒸しと付き出しで繋ぎます。 鳥は軍鶏も掛け合わせに入ってるしっかりとした身で上質な鶏脂がにじみ出てくる...
...「洗うの楽やわぁ」と、お店の人に喜ばれるほど、 しゃもじで根こそぎこすり落として食べます（幸）。 香の物や...釜飯は、最初、半膳ほどお茶碗によそい、残りはしゃもじを抜いてしっかり蓋をします。...釜飯といえば、『お焦げ』が楽しみであります。 しゃもじで削ぎ落とそうとｺﾞﾘｺﾞﾘしてみたけど...
...んなこと、ボケラッと考えている間に釜飯登場。 お盆にはお釜、お茶碗、お箸、おしゃもじ、おしぼり、お味噌汁にお漬物。←全部「お」がついてる。...うどんは面が細く、つるっとコシがありますが、つゆはだしが効いておらず。 釜飯のしゃもじがプラスチック製なのも...
...■鶏の釜めし アサリの味噌汁 小鉢 漬物 20分程で炊きあがりで運ばれて来ました。蓋を開けると小エビが敷きつめられていました。しゃもじで混ぜて茶碗によそって...
...丼を手渡すとご飯の量は聞いて下さいます しゃもじの先にちょっぴりにしてもらいました お腹いっぱい...辛いのでお酢を掛けてマイルドにしています 追い飯はしゃもじ半分程度ですが、この量がちょうどいいかなと思います...麺がなくなると、いつも絶望するのですが、ここではしゃもじ一杯の追い飯が頂け...
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