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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...旨味たっぷりの頬肉をホロホロになるまで煮込みました。赤ワイン煮なのに赤ワインが欲しくなります。 ■ヒレカツ 県産豚ヒレ肉を低温でじっくり揚げていきます...
...ミネストローネみたいた感じでした。 やんばる豚ヒレ肉のソテー 柚子胡椒添え 海鮮と県産野菜の鉄板焼き 石垣牛40g &厳選県産牛40gステーキ ガーリックライス アーサーとお豆腐の椀物 デザート コーヒーか紅茶、お茶 やんばるアグー豚ヒレ肉のソテー...■はじめます ■季節のスープ ■やんばる豚ヒレ肉のソテー 柚子胡椒添え...
...きのこの出汁が効いていてコクがある キャベツはシャキシャキッと爽やかに ヒレかつは外カリカリで中は豚ヒレ肉の独特の柔らかさとかみごたえ、...
...贅沢に用意された3種類のジャム。 次々と運ばれて来るおかずは、ただひたすら楽しい(笑) 琉球料理でで肉と言えば豚、ヒレ肉に黒胡麻をまぶして蒸した ミヌダル ...
...まぐろとししとうのしょうゆ和え・豚ヒレ肉のわさび漬け・もやしナムルなどをとりあえずいただきました。...■*厚切り!タンユッケ(¥780) ■ねぎま(豚ヒレ肉とわけぎ)250円 ■のどべら 150円...また豚ヒレの山わさび醤油漬けもオススメ。 ここの豚ヒレ肉は質がそもそも良く...
...■鴨コンフィ ■赤海老紹興酒漬け ■水餃子の具の肉も包丁で粗挽きに叩いたもの ■オリオンの75(ナゴ) ■豚ヒレ肉ハム ■野菜のマリネ ...
...ポルチーニのラビオリ ポルチーニの香りがしみじみして、クリームのソースがこれまたうまい! 豚ヒレ肉の低温調理、オクラ、大豆ワカバ、バルサ...
...さすがに料理の説明は無かった、というよりいちいち説明してたら大変です。 メインは肉か魚の二択でした。肉は、牛タンの煮込みと黒豚ヒレ肉ソテーの盛り合わせ...
...- 今回は以下のコース料理を頂きました - カルパッチョ(近海魚に海ぶどうとキャビア)、温野菜(アグー豚フィレ肉ソテー)、魚料理(活オマ...
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