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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回はざる蕎麦の自然薯で頂いたのですがさすが自然薯(笑)食べていたら窒息するくらい粘りが凄い 最高なお蕎麦でした...⭐︎鴨汁せいろ ⭐︎自然薯とろろ蕎麦 ⭐︎せいろ 2人だけど色々気になったので3つ注文...
...■筍と牡蠣の木の芽味噌のオイル焼き ■地魚カルパッチョ 自然薯ソース ■地魚の蕪蒸し 柚子餡かけ ■美熊野牛炙り...美熊野牛長時間低温ロースト 自然薯と木の芽味噌 この長時間低温ローストされた美熊野牛がめっちゃ美味しいです 自然薯を使ったとろみのあるソースもまたいいですね...
...■✴︎夕食の個室 ■✴︎皿物 鮑柔らか煮に志摩自然薯 ■✴︎向付 志摩沖の品(お刺身盛り合わせ) ■✴︎煮物...料理長から鮎の塩焼きをサービスでのことでした! 自然薯の出汁がけには驚きました!...渡り蟹とマスカット柿酢掛け ✴︎皿物 鮑柔らか煮に志摩自然薯 ✴︎椀物 松茸 甘鯛土瓶蒸し ✴︎向付...
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