飯山・野沢温泉・栄の白身に関するお店

...ラーメン食べ終えた後に近い温度は残念。べルで呼ばれてすぐ取りに行ったのですが。 見た目は結構魚の脂が浮いてるのですが、白身のクセのない、甘さすら感じる風味。食べた瞬間めぎす感がぶわっと押し寄せてきます。めぎすは白身だけど脂たっぷり...

...弾力もありながらも噛んだ時の身崩れも良い。 箸休めの野沢菜の漬物も少量だが、浅漬けでしゃきしゃきしている。 豚肉の紙鍋、白身魚の味噌漬けなど...

...■案内所の野沢菜々～☆　■自分で温泉卵を作ろう　■プルッとした白身　■固まりかけの黄身、塩もかけてないのに塩味を感じます。...足湯につかりながら頂きます～☆ 程よく固まった黄身にとろっと白身の卵に半殺しキムチINしていただきます～☆...美味そうです。 黄身は、ほぼ形を保った状態で、白身はドロッとしています...

...雰囲気のある階段を登って2階入口へ、一瞬どこから入っていいか迷うのが懐かしいです。 迷わず日替わりを注文。焼肉に白身魚フライ、豆腐ハンバ...

...煮物は茄子を揚げてつゆで味付けしたもの、お刺身は鮪の赤身やかんぱちで、いずれもお酒がよく合います。 魚料理は、白身魚の上に白菜やしめじ、...

...テーブルに並んだソースをたっぷりかけると彩も鮮やかになります。 日によって内容が変わるらしいのですが今回の魚は白身で骨もなくバクバクと食べ進められます...

...■フィッシュ＆チップス…税込1000円 イギリス料理でお馴染みの、白身魚のフライとフライドポテトのセット。 白身魚のフライは、バッター液の衣ではなくパン粉がまぶしてある日本風。 異国情緒溢れるお店の「フィッシュ＆チップス」なので期待していたのですが… この料理が一番ガッカリしました。 サクサクのパン粉衣もこれはこれで美味しいものの、 これは一般的に「フィッシュ＆チップス」と呼ばれるメニューではなく、 「白身魚のフライとフライドポテト」です…...

...刺身、ハラミの刺身と3種類 ハラミがとろける感じでとてもおいしい 鯉のアライ コリコリした食感で、臭みが全くない 信濃雪鱒 白身で、こち...

...コールスローとかサラダを組み合わせます。 ・更なる定番は、のり弁です。磯辺揚げと海苔とおかかの組み合わせ、白身魚フライとタルタルソースとしろめしもまた...

...カレー、、などなどのメニューから、日替わりランチを選びました 平日限定10食！日替わりランチプレート¥750 内容は、白身魚のフライハムとモヤシとキュウリの春雨サラダ 磯辺揚げトマト、シシトウ、メロンジャガイモのカレー炒めモロヘイヤと豆腐のお味噌汁ライス 特に、野菜は味が濃くて美味しい白身フライもサクサクッでも...

...という感じ。 で、７０度で２０分の放置プレイをされた タヌキ作（？）の「温泉玉子」 を。 ありゃ。。。白身は半熟なのに黄身は硬くなっていた...

...タコが苦手な方には配慮されてると思います。 フードメニューはお品書きが手書き札で貼られており、その日は白身魚がおすすめとのことでしたので「刺し盛り1人前」(1200円くらい？)を注文。 1人前でありながら、2,3枚ずつで6品ほどの白身魚を中心とした盛り合わせのため非常にお得な一皿でした...

...■チキンソテー　■ふろふき大根　■お刺身　■野沢菜漬け　■お吸い物　■白身魚とパプリカ　■山菜ときのこソテー　■食卓の様子　■食堂の様子...