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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お造り2種盛り ホタルイカの春巻き ノドグロのお吸い物 牡蠣 うなぎの白焼き 毛蟹の浜茹で 雲丹乗せ 伝助穴子のあんかけ カラスミ餅 茄子の田楽...お造り2種盛り ホタルイカの春巻き ノドグロのお吸い物 牡蠣 うなぎの白焼き 毛蟹の浜茹で 雲丹乗せ 伝助穴子のあんかけ カラスミ餅 茄子の田楽...
...■蟹釜飯の甲羅を取ったら ■山芋もずく ■銀杏 ■お刺身盛り合わせ ■タラ白子 ■クリームコロッケ ■フグの唐揚げ ■毛蟹の酢の物 小鉢5種類がついた1000円ランチが秀逸です 落ち着く個室が地下にある和食屋さん❗️ 先月訪問して美味しかったので...
...があったので、そちらを注文。 つきだし、毛蟹 or ちゃんこ鍋、寿司盛り合わせ、太巻き、刺身盛り合わせ、 天ぷら盛り合わせがでてくるコースです☆ ●毛蟹 まずはつきだしを出していただいて、その後にお皿いっぱいの毛蟹！！ コースってことで...
...■調理風景 ■毛ガニとウニの寿司 ■花園牛とザブトンのおわん ■三重県答志島の鰆の炭焼と天然トラフグの白子 ■雲井窯 奈良県産ヒノヒカリ...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イル・チェントリーノ
「2020 ミシュランガイド京都・大阪」にて一つ星を獲得しました！
13380人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...・アミューズ：紅芯大根で包んだ毛蟹 サワークリームと毛蟹とマリネされた大根のバランスが絶妙でした...この日の内容は、 ・アミューズ：紅芯大根で包んだ毛蟹 昨年４月にいただいたものより毛蟹増量の パワーアップ版...
...こそばゆい。 お造り（値段不明）は、「品切れが多いので．．．」とのお話しだったが、ブリのヅケの炙り、板目カレイ、鯛、毛ガニのほぐしとミソが各々少々と...
...トロトロで美味しかった。 それから、毛ガニのジュレ掛けは、北海道の毛蟹を使っているようで、 ほぐされた身がカニの甲羅に入れられていて、そのうえから三杯酢の ジュレをかけて食べる料理でした。 三杯酢のジュレが凄く美味しく毛ガニも美味しかったです...
...トロ、ボタンエビ、鱧。 あとボタンエビの殻の揚げ物。 次は毛ガニの和え物、ばちこ、なんかの揚げ物やったはずですトロっとしてたな...モッツァレッラチーズ ■ 鱧キュウ巻き ■ 水茄子、青芋茎、毛蟹と湯葉の餡掛け ■ 帆立と玉蜀黍の釜飯 味噌汁、香物 ■ 水物...○葛揚胡麻豆腐の天に雲丹ベース地・揚牡丹頭・無花果とほぐし毛蟹味噌和えに蟹酢ジュレ掛けの天に黄身酢(雲丹～昆布〆し蒸し煮切酒の...
...甘味と柔らからさが段違いの、イキのいいイワシ。 ◾毛蟹 口溶け豊かで、旨味が口いっぱいに広がる北海道産の毛蟹。 ◾雲丹とイクラの小丼 臭みのない根室の雲丹と...■ 付き出し ■ 造り ■ 焼き物 ■ 酢の物～毛ガニ酢の物として～ ■岩牡蠣 ■ 寿司12貫 ・鯛 ・イカ...
...『しいたけマヨネーズ焼』 ・・・どんこ茸なんで実も厚く秋の香りがした。 『毛ガニ』 ・・・蟹の甲羅に、ほぐされた身が山盛り。こんなに蟹を満喫したのは...特等席である魚を展示している冷蔵庫の前に陣取る。 ウーロン茶を頼み。 刺身代わりの毛蟹のボイル...
...■【お土産】おいなりさん ■筍 ■本鮪 ■雲丹と毛蟹 ■広島、梶谷農園のハーブ ■ムラサキ雲丹 ■朝採れ筍...2023年7月の献立は以下です。 □噴火湾産の毛ガニの酢の物 ◎ 毛ガニに限らず...
...常連のお姉様の 黒霧島のボトルを お湯割りで飲みつつ、 まず お通し的に 茹でた毛ガニ。 これをたべつつ 何をたべようか じっくり検討します。 昔からあるポテトサラダも つまみに、季節の蕗と若牛蒡の炊いたもの、 お造り盛り合わせで 適当にと 頼んで お任せします＾＾ お造りも 新鮮で もちろん 毛ガニも 甘味があって美味しくって ポテトサラダは 優しい懐かしい感じの味です...
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