上田・別所温泉の梅肉に関するお店

...梅の甘露煮をやってみたのよ」なんて笑いながらおっしゃっていましたが、 飲めない私には嬉しい！ 梅を煮詰めて作る「梅肉エキス」のように真っ黒になった甘露煮。 梅肉エキスと違い...

...お団子の良さを悪化させているように思います。 あまり酸っぱくない、紀州南高梅の梅干しあたりを使って、 ツブ感の残らない練り梅肉にしたらいいのでは？ ほんのりした酸味と梅の風味...

...ミニトマト柚子ゼリー寄せ、上田産もろこし 造り…信州サーモンと信州産岩魚 凌ぎ…立科産豚信州そば蒸し 冷皿…夏野菜自家製梅肉ソースがけ 焼き物…信州産岩魚姿焼き 塩ポン酢 温物… 信州産黒毛和牛特選サーロイン石焼き...

...やげん軟骨からあげも歯ごたえが良いです。鶏梅和えは和えておらずサラダチキンに梅肉が乗っているだけですが、梅のさっぱり感がアクセントになり...

...■【造り】　■【吸い物】「薬用人参クリームスープ」　■【前菜】穴子寿司・榎茸梅肉和え　■【前菜】鮎旨煮と蒸海老？　■清酒　■ワイン他　■ビール、焼酎　■特別料理...【水無月の御献立】 一、食前酒 果実酒 一、前 菜 穴子寿司 榎茸梅肉和え 杏クリームチーズ 牛肉八幡巻 鮎旨煮 諸胡瓜 当館名物 一...

...■389円コーナー ・酎ハイ ・ウーロンハイ ・静岡お茶割り ・巨峰サワー ・桃サワー ・オレンジサワー ・ゆずサワー ・梅肉サワー ・レモンサワー ・パイナップルサワー ・グレープフルーツサワー...

...コーンは硬めでコレ要らないかな。チャーシュー乗ってました。 セットの料理には真っ赤な小茄子が３ケ付きます。梅肉に和えた小茄子です。 野沢...

...なめらかな口当たりです。 お酒は、地元の喜久盛をぬる燗でお願いしましたが、シナノユキマスの梅肉和え、その次の新ジャガとわらびとふきの煮物...

...■昼席のミニ懐石　■いす席　■宴席風景　■入り口より　■入り口付近　■館全景　■祝/天然鯛姿造り1.2㎏　■梅肉たれに鱧　■外観　■まる鍋　■すっぽんレバー刺し　■pokeしゃぶしゃぶ　■相鴨ロース煮　■千曲川鮎塩焼き 夏は鱧、秋は松茸、冬は鍋、春は山菜、季節の懐石料理 先日、親しい仲間が集まり会食しました。 注文した料理は、長野では珍しい「はも鍋」。 はもは鍋でさっと湯通ししたら酸味が絶妙な梅肉たれにつけて口へ運びます...

...ナス肉詰め ジャガイモ 豚タマネギ　■フライドポテト　■パリッとえびせん　■ささみ梅肉竜田揚げ　■甘海老唐揚げ　■タコ唐揚げ　■子持ちししゃも唐揚げ...■ガトーショコラアイス　■ギッシリ詰まった明太はるまき　■ささみ梅肉竜田揚げ...