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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ってくらい具だくさんです。 柔らかい軟骨ソーキ美味いなぁ。 つるつるの丸麺ものどごしが良くていい。カツオ出汁強めの熱々スープが寒い体を温...
...軟骨ソーキそば大を食しました! 他のお店と比べると麺と軟骨ソーキが多い! 得した気分です! スープはカツオ風 麺は丸麺です! 値段は少し高めな感じ(物価高騰だからしょうがないです) 夜は居酒屋らいしい...
...≪ 麺 ≫ ● 麺線 ①太さ 極細←-----+--★--→極太 ②線 直線←-★---+-----→チリチリ ③断面 丸麺←-----+--★--→角麺 ④加水率 低←-----+--★--→高 □2.0mm程の 中太麺ストレートで...
...して調理するらしく、もたれる重さでもなし。 ソーキやナンコツ好きにとって好都合なメニューです。 そばは丸麺ストレートで那覇市内のほうで見かける平麺ちぢれ系とは違います...
...スープですが、見た目はこってり味かと思いきや あっさり味のかつお出汁風味で、好みの味です。 麺は、久しく食してない丸麺でしたが 久々に食べたので...
...「お揚げ」と「天かす」?みたいなものが入っているシンプルな「沖縄そば」。 ”お出汁”は濃いめで、”麺”は細めの黄色みをおびた丸麺。 「1...
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