鹿児島市のラルドに関するお店

鹿児島市のお店

11 件を表示 1

点数について

Il Marrone

鹿児島市 / イタリアン

3.02

6

119

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
友人と2人で来店しました。 1600円ランチで、 前菜+メイン+パンのセットを選択。 お...by 7e0ae8(56)

...長期間熟成させたラルド(豚のラード)や、春菊を混ぜ込んだ濃い緑色をしたニョッキ リコッタチーズと野菜で作った緑色のパテ、 どれも、奇を衒ったように見えて、実際に食べてみると素朴で味わい深いものでした。 多分、イタリアの郷土料理がベースになっているのでしょう。 黒板に書かれたメニューも、イタリア語を多用してて、 一見して何の料理か分かりにくいのですが 尋ねればよどみなく懇切丁寧に解説してもらえますし、その会話がまた楽しい。 オススメはラルドとアクアパッツァ。 熟成させたラルドは不思議な事に豚の脂肪とは思えない...

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