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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
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...・イチヂクのロースト ■プティフール ・ヌガー ・生チョコ ・レモンとバニラのパウンドケーキ 参りましたな...小菓子 レモンとバニラのパウンドケーキ ヌガー 一味のパイ 歯がかける虎豆(食べれられへんw)...シャインマスカット ・無花果のソテー 【お茶菓子】 一味やヌガーを使ったお菓子でしたが詳細は失念...
...チョコペンで書いて下さった字がめちゃくちゃ綺麗でみんなでびっくり(´⊙ω⊙`) 中にはナッツのヌガーが入っていてクリーミーさとナッツの香ばしさが美味しかった...
...洋梨のクッキー。 ■宝石箱に入ったかわいい小菓子たち 8種類の中から好きなものを選ぶ。 もちろん、全部! ・ヌガー ・ココナッツチーズケーキ ・タルト ・月の砂糖菓子 ・フランボワーズのマシュマロ ・カボチャのフィナンシェ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
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...■明石鯛のポワレ 人参のピューレと蟹みそのソース ■鹿肉と豚バラ肉のリゾット ■ヌガーとナッツのアイス プリン、マカロンとグレープフルーツとジュレ...皿が運ばれてくると、 そっちが良かった~と言うので一口あげました。 デザートはヌガーやナッツの入ったアイスとパッションフルーツのムースのどちらか♪...
...マッシュルーム 剣先烏賊 ☆熊本産走る豚肩ロース アンディーヴ ☆クラウンメロンーういきょう ミルク ☆パンデピス 、ヌガー、 レモン、...
...ピスタチオはシシリー産を使用。 南仏の焼き菓子ヌガーモンテリマールをイメージし、生菓子にアレンジした一品。」...クルミの香ばしさをさらに引き立たせるキャラメルヌガーの様な風味。 ガッツリ甘いが後を引かずサクサク食べれる。...薄めの ビスケットとヌガーの上に...
...凝り過ぎず、でも一手間良いお仕事をされてるシェフという感じでした。絶対リピします! 軽めのランチ。そんなに高くない。ヌガーのアイスうますぎた...
...⑧カサゴ、ウニ、明日葉の茎と葉っぱ、新生姜マリネ、ベーコンくだいた。卵黄とベーコンの油のソース ③ヌガーお口直し ⑨鳩さん種類、胸じかび...
...冷却など。魚介類との相性が良いとのこと。 「フォアグラのトゥロン」 + 「クリーム・トラディシオン V.O.S」 トゥロンはヌガーのような小さな菓子...
...ごちそうさまでした~ 焼きヌガーが気になり訪問させて頂きました 種類は3種類で珈琲味のヌガー・キャフェ、クランベリー味のヌガー・フレーズ...
...・フォアグラのトゥロン スペインのヌガーなお菓子、トゥロン✨️ 濃厚なフォアグラを最中のような生地でサンド✨️ナッツを上にたっぷりのせて...
...■豚のリエット ■サワラの炙り ■リゾット ■鹿肉のグリル ■ヌガー ■パテ ■ドリンク ■信州産骨付き豚ロース ■本日のお魚料理 ■紅茶...ワイン・ビール・カクテルと2人合わせて7杯くらいです。 デザートのヌガークランチ?だったかな...
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