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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■メイン料理 ■黄金豚のグリル 粒マスタードソース ■カモもも肉のコンフィ ■豚バラ肉の柔らかソテーとソーセージの発酵キャベツ煮込み ■本日の魚料理...かりっと焼き上げたカンパーニュにスープをつけて召し上がれ。 〈メイン 鴨もも肉のコンフィ〉 皮はパリッと...
...ここからはお料理をいただいた感想です。 アミューズ 秋鮭のコンフィ サバイヨンソース 卵黄の風味が豊かなソースに、オリーブオイルを乾燥させたリコッタチーズのようなものが添えられていました。 パサつきがちな鮭もコンフィでしっとりとなり...オニオンソース ■サーモンのコンフィ レモンソース...
...サザエはコンフィだったと・・・ ■フォアグラのショーフロワ...サザエはコンフィだったと・・・ ・フォアグラのショーフロワ...奥は肩ロースのコンフィやわらかくとろける 2019サブル(赤) 海と山...
...■スパイス香る新じゃが揚げ ■鶏おから ■砂肝のコンフィ ■新玉ポン酢 ■富山産ホタルイカのぬた...■ここの小皿はまこと嬉しくなる。右上からクロックワイズに砂肝コンフィ、チョリソ、飴色玉ねぎタルト。...【料理】 小皿料理お好み4種 イベリコチョリソーサラミ 砂肝のコンフィ 菜の花とうるいのぬた 自家製いかの塩辛(佐渡)...
...■menu ■スパイスカレー ■サービスステーキとカレー ■ランチスープ ■内観 ■牛ハツとカンパチのカルパッチョ ■牡蠣のコンフィ ■万代ミートインパクト@3,280円 ■ティラミスカッサータ@480円 ■トリュフ香る肉屋のポテサラ@580円 ■牡蠣のコンフィ 638円...
...1,080yen 3種類選べるので、おなじみのラザニア、パテドカンパーニュと、もう一つは、初めて目にする鯖とポテトのコンフィにしました。そしてバゲットをつけてもらうことに。バゲットかおにぎりの、何れかを選ぶことができます。 飲み物はアイスコーヒー。 勢いでティラミスまで頼んじゃった。216yen コンフィって何ですか?と聞いて...
...■ジムビームハイボール ■本日のランチ 1080円 ■骨付鳥モモ肉のコンフィ800円 ■牛の胃袋のトマト煮込みトリッパ780円 ■明るい店内...全体的に美味しいし、コスパもいいと思うので、良店だと思います。 鶏肉のコンフィが気になるので...
...料理は,グリーンサラダ,砂肝のコンフィと野菜のフリット,エスカルゴのグラタン,そば粉のガレット,プチ・...おすすめメニューの中から まずはイカとアボカドの冷製、鮎のコンフィを注文 今の時期にピッタリのイカとアボカドの冷製、たまに入ってくるグレープフルーツの酸味が良いですね 。 長時間油で煮た鮎のコンフィは 骨までホロホロ うーん...
...■信濃川にかかる萬代橋のそばにある新潟市を代表するホテルです。 ■(新型コロナウイルス対応期間)和食セット ■鴨肉のコンフィ ■珈琲 ■...
...■チョコレート ■アワビ ■フォアグラ ■ムール貝とオニオンのキッシュ ■鴨肉のコンフィのサラダ ■店の入口 ■ランチメニュー ■デザート類 ■お茶菓子のチョコレート...一般的なフランスパンですので、可もなく不可もなく…といった所でしょうか。 ◆鴨肉のコンフィのサラダ 鴨の臭みが全く感じなかったのは評価できる点だと思いますが...
...一緒に行った人は 最初 C本日のお肉料理(自家製ソーセージ・鶏のコンフィと白いんげんのオーブン焼き)¥1600を選びましたが 結局...1,800円 お肉がすごくやわらかくて味つけも好みでした! ③ビアンカ豚のコンフィ 1,950円 お肉しっとりで添えられている野菜も香ばしくて美味しかったです!...
...秋刀魚のビネガーマリネ、 新潟産かますのフリット、 砂肝のコンフィとじゃがいものソテー、 青森産丸蟹辛いトマトソースのキタッラ、...旦那さんも嬉しそうです(*´︶`*) 前菜は4つも頼んじゃいました! スペアリブのコンフィは柔らかくて美味しかったです...
...私はメインプレートランチ ・豚肩ロース肉の和風コンフィ 西洋わさびのクリームソース(朝日山「千寿盃」グラスセット)...ペコリーノチーズと共に(自家製生パスタ) ■豚肩ロース肉の和風コンフィ 西洋わさびのクリームソース ■ランチドリンクの紅茶...すっきりとした口当たりで飲みやすいです。 特にコンフィや前菜の生ハムとの相性が良く美味しかったです...
...さすが手打ち生パスタの店だけあって歯応えのあるパスタにニンニクの香るペペロンチーノは絶品でした。 その後豚肉のコンフィも低温の油で揚げた豚肉はカリカリでとても美味しいです...
...④ロッシーニ牛フィレ肉のソテー フォアグラ添え ⑤若鶏肉のコンフィ パルマンティエ風...ライスは控えめな量ですがおかわりも出来るみたいです。 メインの若鶏肉のコンフィ…これが美味い...
...■煮込みハンバーグ ■…忘れてしまった ■カルパッチョ ■前菜 ■前菜サンマ、ナシ ■白子 ■チーズリゾット ■豚ほほ肉のコンフィ ■オ...
...彩り野菜 マスタードソース ・ミートグラタン ・ビーフピラフ ・白身魚のオーブン焼きトマトソース ・砂肝とポテトのコンフィ ・トマトとモッツァレラチーズのピンチョス ・鴨スモーク ピクルスとオリーブ ・コールミート盛り合わせ...
...■お通し ■フォワグラ入りソーセージ ■ジビエ盛り ■燻製の盛り合わせ ■デザート盛り合わせ ■鴨肉 ■子持ち鮎のコンフィー ライスペーパー包み サラダ添え...
...2024年3月 テイクアウトでの利用です。 以前、インスタで紹介された鹿児島産黒豚の柔らか角煮サンドとレバーと砂肝のコンフィを買うつもりで伺いましたが...
...母が頼んだ空豆のスープの方が好みかな。 ワンプレートは、キッシュ、小さなグラタン、鶏のコンフィ、卵サラダ、にんじんのラペ、紫キャベツのマ...
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