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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...すぐに通していただきました。アジのサラダと海老のコキール、ライスをいただきました。妻は、ハンバーグステーキと小ライス。アジのサラダは、新鮮で、妻から一口もらったドミグラスハンバーグのドミグラスは、絶品。もちろんコキールも美味しかったですが...■スモークサーモン ■鯵のサラダ ■小海老のコキール...
...生臭ささが口に憑くような感じでした。すこし黒コショウを加えていただきました。 その他、いただいた料理は、、、車海老のコキール、活車えびソ...
...ブランド玉子蘭王のだし巻玉子に魚介ブイヤベース仕立てにて ■蟹のコキール 本ズワイガニに玉子、西京味噌仕立てをオーブンにじっくりと焼きあげます ■お造り ■お造り五種盛り ■地蛸ぶつ ■生本鮪お造り ■近海沖 ひらめ昆布〆 煎り酒 ■近海沖 〆さば ■酒菜 ■熟成 烏賊の塩辛 ■津軽海峡 鮟肝ポン酢 ■白の野菜まりね 香り胡椒 ■旬野菜のぬか漬け ■サラダ ■ふじのくに豚ロース しゃぶしゃぶサラダ 胡麻だれ ■海の幸サラダ 熱海だいだいドレッシング ■焼き物 ■蟹のコキール...
...■舞鶴のマグロ ■お刺身盛り合わせ ■蟹のコキール ■獺祭2/3 コキールを食べに熱海に行きたいと思わせてくれた。 熱海の隠れ家寿司店...鰹だしで焚いた大根の上にフォアグラをソテーして ■ずわい蟹のコキール 本ずわいがにを贅沢に使い西京味噌仕立ての焼物です...
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