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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...レバ、シロ、豚ナンコツ 前述のタン、コブクロと悪くなかったのですが、こちらのタン元とシロには臭み。 レバはウェルダンに近い火入れで食感が悪くシロもゴムゴム食感...
...■南蛮漬け・アップ ■プリプリ ■ロースカツ定食。 ■ロースカツ。 ■断面はウェルダンです。 ■コロッケ。 ■コロッケは粗く潰したポテトの食感が良いです。 ■銀シャリ。...コロッケを追加で注文しました。 ロースカツは粗めのパン粉にウェルダンな揚げで...
...近所の行列店。サンドの気分だったけど メニューを見てたら本筋のバーガーに変更(笑) パテは結構肉厚でガッツリ火が入ったウェルダン。 パン...
...そういう用途の方が良いと思います。ホルモン焼限定にしておく必要はないと思います。 ●レバー 焼加減はウェルダン…。勿体無いです。旨味は十...
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