妙高市のかつおだしに関するお店

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点数について

とん汁 たちばな

妙高市 / 食堂、ラーメン、つけ麺

3.68

427

28693

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
感動すら覚える豚汁
新潟県妙高市にある豚汁屋さんです。 豚汁屋さん? なにそれ? トンカツのお店でよく出てくる...by tmgfc347(4975)

...サラッとして粘度のないとん汁をベースに、にんにくや豚、鶏、鰹出汁を合わせているとか。 味噌のまろやかさとコクのある...このとん汁をベースに、にんにく・豚・鶏・鰹出汁を合わせてとん汁ラーメン用のスープが完成する様です。...で作ったお店自慢のとん汁をベースに豚鶏からなる動物系と鰹出汁に ニンニクを合わせたスープを合わせた一杯のようだ...

長沢茶屋

妙高市 / そば

3.34

25

678

  • -
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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
地元産のそば粉を100%を使用し山ゴボウの葉の繊維をつなぎにしたコシのある伝統のそば
2023年9月下旬日曜 もりそば900円+天ぷら500円+笹ずし150円+缶ビール400円 ...by mac5(1660)

...鴨肉は鶏肉よりも癖がありますが、皮の部分はとろける様に柔らかかった。蕎麦汁の鰹出汁と鴨から出てきた脂が合わさって、うまみのあるつゆになっ...

まるよし

妙高市 / 日本料理、麺類

3.09

7

71

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
心と身体を温めて。
2023年12月1日(金曜日)来店。 妙高市、道の駅あらいカンパーナあらいにあります。 道...by 日本化猫党中央委員会議長(355)

...ざるうどん、かに飯とお蕎麦、うどんのセット、かに雑炊があります。 10月も忙しく本日は午後休み。 かにの出汁の効いたかに飯と鰹出汁の効いた温かいお蕎麦です...

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