【箱根、宮ノ下。お酒と肴→お寿司=最強。】 : 鮨 みやふじ

・酢の物(880円)/うめくらげ(440円)/本日のおまかせ寿司(2300円)/お通し(？円)/サッポロビール 大瓶(660円)
を頂きました。

・〆て約4,300円でした。

[お薦めのポイント]
・箱根(宮ノ下)で美味しい鮨が頂けてしまう
・アットホームな空間
・肴を愉しんだのちに鮨で〆られる贅沢

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・箱根湯本駅からバス×徒歩で約15分くらいの宮ノ下という場所に佇む「鮨 みやふじ」さん。相模湾のアジを利用したお料理が有名のようです。

・近くに滞在していて、夕食処を探していたところ見つけてしまいました。17:30~営業されていますが、季節柄すでに夜。その闇夜の中、メインの通りから裏路地に少し入るとぼんやりとお店の光が。店頭には大将と思われる方の像がメニュー看板をもってお出迎えされています。

・店内は、暖色照明に照らされた空間にカウンター4~5席、テーブル席2つくらい、座敷席2つくらいがある小料理屋さんの風貌。
・席に着くと、温かい緑茶とお箸、メニューを頂きます。お茶のコップは大将と女将さんが仲良く並んだなんとも素敵なデザインのものでした。

・メニュー内容は、肴系が10数種、ドリンク、お寿司や丼もののセットが数種、とシンプルなものです。メニューからすると、お寿司を1貫ずつ単品注文できるものはありませんでした。肴、のメニューの中に1貫から注文できるお寿司が2つほどありました。

・さて、まずは久しぶりのお寿司屋さん外食なので、ビールと肴で一杯。ビールを注文するとクラゲの刺身(？)のお通しが。お醤油とわさびにつけてコリコリ
した食感を楽しみつつ、ビールで流し込みます。温泉の後のこれは最高ですね。

　* 酢の物(880円)
　　- たこ、生エビ、ボイル海老、ほたて、イワシ、赤貝？、キュウリ、と「酢の物」というメニューからは想像もできない、しっかりとボリューミーで海鮮を味わえる素敵な一品でした。

　* うめくらげ(440円)
　　- お酒が止まらない濃いめの梅の味付けな一品。最後までゆっくりと楽しませていただきました。

・ビールと共に3品を愉しんだところで、お寿司で〆ます。

　* 本日のおまかせ寿司(2300円)
　　- まず、お味噌汁が旨すぎます！少し甘みの効いたお出汁の味わいが絶妙。喉元まで「お替りできますか？」と出かかってました。お寿司→お味噌汁、この組み合わせが最高に旨いです。
　　- お寿司は、トロタク3巻と6貫のオススメお寿司の構成です。どれも美味しいのですが、特にヒットしたのは鯛でしょうか？赤みのある皮に白身のお寿司(写真を参照ください)、こちらを炙ったものが個人的にかなり好きでした。あとはトロタク！あふれんばかりの具材、そしてどこかクリーミーな味わい。贅沢なトロ
タク！といった感じの逸品でした。もちろん、その他どれも新鮮で自然な甘さがあって美味しかったです。

・ゆっくりとすべてのお食事を頂いて、大満足な状態でお店を後にしました。

・芸能人やスポーツ選手などの有名人も多数訪問されているようで、店内にはサインや写真が沢山ありました。また、極小の折り鶴が沢山飾られていました。折り鶴でオリンピックの看板や枝垂桜(だったかな？)などを表現されていて、とても可愛らしかったです。よくみると、折り鶴チャレンジなるものがあるようで、10分以内にこの極小折り鶴を折ることが出来たら来店記念として店内に飾って頂けるようです。鶴そのものが折れないのでもちろん断念しましたが。笑　折れるようになったら、是非チャレンジさせていただきたいものです。

・空間もお食事も大将と女将さんの雰囲気も箱根 宮ノ下という立地も、全てが素敵な「鮨みやふじ」さん。是非また訪問させていただきたいと思います。ご馳走様でした。

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