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価格以上の一杯
梶が谷に再度の訪問。先回は残念ながら夏休みのため振られてしまっていたのでした。今回は煌々と灯りがともっていたので一安心。19時くらいの訪問でしたが、待ちは6名ほどでした。席数はそれほど多くないですが、回転は早いですね。10分ほどで着席しました。特製の醤油をオーダー。店主ももう一方も接客が丁寧で非常に好感が持てます。そうこうすると5分ほどで着丼。
おおー、ヴィジュアルが綺麗でオーラが感じられます。さっそくスープを一口。いやー良いですね。うまいです。鰹節と鶏のワイルドな深みのある出汁に醤油がしっかりと効いていて飲ませます。ネギがまた良い塩梅です。続いて麺を一口。中太縮れのピロピロとした麺は弾力もあり、かつ喉越しもバツグン。種類が違ったチャーシューも言うことなし。ワンタンがまたツルッとして良いですね。そしてやや細めに切られたメンマが地味ながら良い味出してます。コリコリとしつつもメンマ本来の味わいがでています。実に完成度が高いいっぱいですね。特製を注文して価格以上だと思える久しぶりの一杯です。これは再訪必至です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺処 秋もと
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線「市が尾」駅(西口)から徒歩2分 市が尾駅から126m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席/テーブル席4席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣のコインパーキング15分\200/他に、田園都市線橋先の信号左折後、すぐ右折先(約50m)に20分100円のコインパあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月9日 |
| 備考 |
行列の先頭から4～5番目程度になったら、店内で食券をお買い求め下さい（※事前に食券は回収されます） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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およそ4年ぶりの再訪となりました。実食は1回だけですが、何度もふられていたので場所だけはよく記憶していました。お店の前には4名ほどの行列と、お持ち帰り待ちのお客様。さっそく入り口の券売機で特製醤油をポチッ。少し値上げしてますね。そして最後尾に接続し待つこと20分ほど。店内に入店しました。狭いですがパーティションやビニルカーテンなどコロナ対策はバッチリです。カウンターで待つこと5分ほどで着丼しました。
おおっ素晴らしい香りと、ゴージャスなビジュアル。さっそくスープを一口。おー深みのあるどっしりとした鶏と節でしょうか。醤油の返しもしっかり効いて極上の味わい。久しぶりの訪問ですが、前回を超えるインパクト。続いて麺を一口。ピロピロしたしっとりした超加水ですね。つるんとしつつも、歯応えが良く、食べ応えあり。メンマがコリっとしつつも、きっちり調理されておりプロを感じますね。ワンタンがまたうまいです。タネは少なめですが、ツルッと食べつつ、具が美味。3種類のチャーシューがまたどれも極上です。いやー参りました。他のメニューもきっと美味しいんでしょうね。帰りは行列が伸びていました。早くきて良かった。また訪問します。ご馳走さまでした。