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099-226-0431
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優しい口当たりと山芋の香りがクセになる
鹿児島を代表する菓子と言えば軽羹ですが、その老舗菓子店といえば明石屋さん。
鹿児島空港でも鹿児島中央駅でも山形屋デパート、どこでん買えます。
幼少期から身近にあったものですが、軽羹ならではの細かい気泡と、あの絶妙なモチッと感(弾力)を
生み出しているのは材料の山芋のおかげでしょう。
きめ細かいこし餡は甘さ控えめ(九州の中でも、あの甘い味付けが一般的な鹿児島でこの点だけ不思議です)で
山芋ベース生地の味と香りを邪魔しないバランスが考えられた結果のものでしょう。
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呑助
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店名 |
明石屋 本店(明石屋菓子店)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
099-226-0431 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
鹿児島市電「朝日通」電停から徒歩2分 朝日通駅から75m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
銀座三越地下の全国銘菓コーナーに、毎週水、土入荷します。 |
関連店舗情報 | 明石屋の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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山芋の風味がたまらない軽羹(かるかん)の老舗で、山形屋百貨店の隣にあるこちら本店のほか、鹿児島空港や
鹿児島中央駅などの売店でも買い求められます。
さすが本店は店の風格といい商品の品揃えといいゴリッパな眺めです。
普段は四角い5cm四方の餡なし軽羹が大好きですけど、今回は王道のこし餡入りのまん丸軽羹饅頭5個パック
(972)を買い求めました。
何でも甘口の鹿児島で、甘さ控えめ、上品な味は珍しい。
季節ものの桜餅(3個入り486)と草餅(3個入り486)も併せて。
草餅は幼少期によもぎ摘みに連れて行ってくれた祖母の仏前に。よもぎの香りが懐かしい。