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くーま3 口コミ1,270件フォロワー1,039人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

2023/01訪問1回目

3.2

￥1,000～￥1,9991人

小麦の個性を引き出し、材料にもこだわりがあるパン達

○気に入った点
・モチモチのパン生地
●注意点
・g売りのものは思った以上に高価になることも。
○駐車場
有
○ルール
・一組ずつ入店

中能登にあるパン屋さん。
中能登の集落にある。
中能登自体それほど栄えている地域では無いのだが、このお店は中能登でもちょっと外れにある。
集落の細い道の先にあるのだが、近くには他には民家くらいしかない。
でもこのお店前だけはちょっと賑わいがある。
石川のイベントなどにたまに参加されているようだが、その際は大行列になるこのお店。
今回は開店目指して店舗を訪問してみた。
開店１０分前に到着。6台置ける駐車場はほぼ満杯。
店前には数人の列ができている。
この時点で4組待ち。
すぐに列に並ぶ。
パンを薪で焼くようで、店横に薪が山のように積まれていた。
10時丁度に開店。
1組ずつ入店するようだ。
10分ほどたったところで入店。
店内は左がカフェスペースかな？
右の小部屋にはテーブルが1台あってそこにパンが10種類強陳列されている。
どのパンもかなり大きい。
カットなどは対応してもらえないようで、大きなパンを購入することになる。
値段が決まっているパンもあるが、グラム売りのパンもあるので価格が良くわからない。
1組づつ入るので他のお客のオーダーも伺い知ることが出来ない。
まあ欲しいものを購入しようと以下をオーダーした。

パン・オ・フリュイ
パン・ド・ミ
スコーン

そしてちょっと衝撃的な値段を請求された＾＾；
パン3個で3000円オーバー。
どうやらパン・オ・フリュイが1989円したようだ。
まあカットしてもらえないのでそのまま購入した。
想定以上の値段となったがまあ食べてみないことには始まらない。
さっそく頂く。

〇パン・オ・フリュイ（1989円 3円/g）
他のお店で売られているようなサイズなら一切れ300円程度かな？
生地に入っているのはオレンジピール、レーズン、ローストくるみ、イチジク。
まずオレンジピールの風味を感じる。
続いてレーズンの甘さ、クルミの香ばしさ。
最後にイチジクのプチプチした食感。
生地は、表面はしっかり焼かれて香ばしさがあるが、中はもっちりしっとり。
具材がこれでもかと入っているのでどこをたべてもしっかり楽しめる。
非常に高い買い物になったが確かに美味しいパン。
もう半分くらいのサイズで売ってもらえると助かるのだが。

〇パン・ド・ミ（700円）
もちもちねっとり生地。
粘り気がありモチを食べているかのよう。
低温長時間発酵かな？
ライ麦だろうか？
けっこう強い酸味を感じる。
表面をしっかり焼いているからか、小麦のこんがりした風味がとても強い。
モチモチ感が楽しいのだが、量を食べるとだんだん酸味が気になる。
ジャムなどをつけると良いかもしれない。
実際ラズベリージャムをつけてみたのだが、酸味を上手く活かせた。

〇スコーン（300円）
サイズは小さく見えるのだが、どっしり重い。
ホロホロさっくりした食感。
中にはチョコーレートだけ？
しかし、ただ甘いパンではない。
酸味と発酵したフルーツのような風味を感じる。
塩気も思ったよりしっかりあり、風味を引き立ててくれる。
独特の風味を感じるパンだった。

小麦の個性を引き出し、材料にもこだわりがある。
確かに美味しく、他では食べられないようなパン。
ただ少人数には向かないパン屋さん。
是非4人くらいでシェアするつもりでの購入をお勧めする。

9

購入

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8

断面

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7

陳列

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8

陳列2

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7

月とピエロ

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6

薪

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6

外観

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	月とピエロ
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	0767-74-0662
予約可否	予約可 2日前までに連絡
住所	石川県鹿島郡中能登町羽坂2-92 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	能登二宮駅から1,641m
営業時間	木・金・土・日 10:00 - 14:00 月・火・水定休日 ■ 定休日他不定休(SNSにて告知) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.facebook.com/月とピエロ-810894725663596/
オープン日	2015年6月3日
初投稿者	回転地獄五輪スペシャル（243）
最近の編集者	Sheen23（23） ... 店舗情報（'22/07/24 14:47） chibinabe（0） ... 店舗情報（'22/05/06 10:36）編集履歴を詳しく見る