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店名 |
掲載保留
お好み焼 みっちゃん(【旧店名】 黒鉄)
|
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ジャンル | お好み焼き、焼きそば |
住所 | |
交通手段 |
加古川駅から159m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
|
個室 |
無 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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厳選した牛すじと特注麺でつくる『ぼっかけ焼きそば』を、昭和レトロな空間で味わえる♪
神戸が発祥の庶民食『ぼっかけ焼きそば』。オーナーが親戚のおばちゃんにつくってもらった味を再現、ホッと和むお店をと、加古川市に開いたのが【お好み焼食堂 みっちゃん】です。肉は近隣の食肉センターから仕入れる新鮮な国産和牛を使用、麺は粉の配合から特注でつくっているほどのこだわりよう。名物の『ぼっかけ焼きそば』には、2~3時間炊いた後、冷蔵庫で1晩寝かせた特製の牛すじと特注の中太麺をつかった贅沢な1品です...。ほかに、焼きそばを生卵に絡めて表面を焦がした『卵モダン カルボナーラ風』といった個性的なオリジナルも。どこか懐かしさを連想させる、昭和レトロを意識した空間で、下町の味が堪能できるお店です。