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ほんま いまい うまい (ΦωΦ)
神戸垂水本多聞、笠岡スタイル中華そばが頂けます行列店「中華そば いまい」さん
2023年ラーメン221食目
「中華そば+生たまご」 920円なり~
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岡山県笠岡市一帯で食べる事ができます“笠岡ラーメン”ブランドは町おこし的に始まったとは言え30年の歴史は人気店はせいぜい10年未満のお店が多いラーメン界にあっては大したものです。
その“笠岡スタイル”が食べれる関西でも希少なお店「中華そばいまい」さん
主な麺メニューは
・中華そば
並 820円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 1,000円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 1,080円
半盛(麺・肉、並の半分) 590円
最近このパターン「中華そば 全粒粉 並 脂多め 生たまご」をお願いします。
スープはヒネどりと香味野菜ベース、鶏のうま味たっぷりの清湯に鶏油増しで美味い!
麺は和蕎麦を彷彿とさせる全粒粉濃いめのストレート麺
美味いスープに鶏油を絡めてズズズとすすると。。うんまっ(º ロ º๑)
ヒネどりチャーシュー、コリコリまでは行かずとも、この噛み応えとその味が美味すぎて、食べるにつれ減って行くと寂しくなります。
はちみつメンマがスープの塩味と絡んで絶妙な美味さ
生たまごは“蘭王”で、途中からそれを潰して味変、麺を絡めて美味しく頂きます。
スープ飲み干し完食完飲ごちそうさま!
torimen.com
ヒネ鶏スープにヒネ鶏チャーシューうんまっ(º ロ º๑)
神戸垂水、岡山笠岡スタイル中華そば
「中華そば いまい」さんへ定期訪麺
2023年ラーメン130食目
「中華そば+生たまご」 920円なり~
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この笠岡スタイル中華そばも1990年代初めから町おこし的に始まったとされますが、人気店でもせいぜい10年未満のこのご時世で既に30年以上の歴史は立派なご当地ラーメン
主な麺メニューは
・中華そば
並 820円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 1,000円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 1,080円
半盛(麺・肉、並の半分) 590円
「全粒粉 並 鶏油多め 生たまご」 でお願いします
スープは岡山井原直送ヒネ鶏ベースの鶏清湯、鶏の旨みたっぷり鶏油も効いて超うんまっ(º ロ º๑)
麺はレギュラー麺と全粒粉麺から選べますが、いつもの全粒粉麺
蕎麦の様なビジュアルですが小麦のええ香りが心地よい美味い麺
チャーシューは歯応えの良いヒネドリチャーシュー、噛めば噛むほど味が出る美味いやつ
ここ数年スープが濃いめに感じるので、生たまごをトッピングし、途中でその黄身を割ってマイルドな味になったスープを楽しみます。
はちみつメンマを美味しく頂き、スープ完飲、麺完食ごちそうさま!
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ
とりめん365 https://torimen.com/
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いまい・うまい
神戸垂水新多聞の人気店「中華そば いまい」さんへ
2023年ラーメン006食目
「中華そば+生たまご」 880円なり~
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岡山県笠岡周辺で食べられてます“笠岡スタイル”の“笠岡ラーメン”と呼ばれますご当地中華そば。
神戸で流行りのラーメン店がせいぜい10年の歴史である事を考えると、“笠岡ラーメン”は十分確立されたジャンルになりました。
それが兵庫県で食べれる希少なお店「いまい」さんへは、定期的に食べないと気が済まないので今年の初いまい詣
主な麺メニューは
・中華そば
並 780円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 950円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 1,020円
半盛(麺・肉、並の半分) 570円
「全粒粉 並 脂多め 生たまご」でお願いします。
スープはひねどりガラベースに香味野菜、玉ねぎ、ニンニクが心地よい醤油スープで、ここ数年味が濃いめに感じるので生たまごを追加して新たな美味さを堪能しとります(°▽°)
レギュラーと全粒粉から選べる麺を全粒粉で。
和蕎麦のようなビジュアルに、少しもちっとした食感、麺にうまいスープが心地よく絡みます。
ひねどりのチャーシューはコリっとした食感に噛めば噛むほど味がでる美味しい〜やつで、たっぷり盛ってくれてますが食べるにつれ減っていくと寂しくなります( ̄∇ ̄)
途中生たまごを潰して味変を楽しみ、美味しい青ネギにハチミツメンマも楽しみ、完飲完食!
はい!お約束のひと言
やっぱり「いまい うまい」(°▽°)
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名言「いまい・うまい」(°▽°)
神戸垂水、岡山県笠岡スタイルのヒネどりスープのラーメンが頂けます「中華そばいまい」さんへ定期訪麺
2022年ラーメン162食目
「中華そば 生たまご」 850円なり~
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兵庫県ではこの笠岡スタイル中華そばが頂けるお店が数えるほどしか無く、中でも“いまい”さんはこのジャンルでは県内でけっこう老舗になりつつあります
主な麺メニューは
・笠岡スタイル中華そば
並 750円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 930円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 1,000円
半盛(麺・肉、並の半分) 570円
「中華そば並 全粒粉麺 生たまご 鶏油多め」でお願いします
スープはヒネどりガラベースに、玉ねぎニンニク生姜椎茸を合わせ醤油まで国産にこだわった、クセになる美味さがゆえ何度も通ってしまいます。
麺はレギュラー麺と全粒粉麺から選べますので、いつも全粒粉麺で
和蕎麦の様な見た目、小麦の香り高いそれをズルズルと美味しくすすります。
ヒネどりチャーシューは噛めば噛むほどええ味出て、いつまでも食べときたい美味い味(OvO)
蜂蜜でたっぷりと甘味を与えたメンマとスープの醤油加減の対比が面白い美味さ
地産の青ネギは私が行ったことあるラーメン店の中で一番美味いんですわ(°▽°)
この2年ぐらいスープがデフォルト濃いめに感じるので、生たまごをTP、そのたまごは大分県産の有名な「蘭王」で黄身が橙色、お箸でつまめますΣ(OωO )
後半、それを溶いてスープと一緒に頂き〜
そして、今日も名言
「いまい・うまい」
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いまい うまい
神戸垂水の人気店、岡山県笠岡スタイル中華そば「中華そばいまい」さんへ
2022年ラーメン079食目
「中華そば並」 850円なり~
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仕事の都合で早メシするため、11時開店のこちらへ開店5分前に到着すると、既に3名並んでおられますね〜皆さん早よから食べはりますね〜(°▽°)
主な麺メニューは
・笠岡スタイル中華そば
並 750円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 930円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 1,000円
半盛(麺・肉、並の半分) 570円
中華そばの並、麺を全粒粉、鶏油を多めでお願いします。
スープはひね鶏がらベースに香味野菜、羅臼昆布、椎茸、生姜などから抽出されるベースに醤油を合わせた独特の味わい
麺は全粒粉入りストレート
小麦の香りが強いそれにスープを絡めてズルズルと美味しく啜ります。
同じくひね鶏から作る鶏チャーシューは、噛めば噛むほど味が出る硬めのコリコリ感とその味わいがたまらん一品
はちみつメンマと九条ネギも美味しく頂き完食完飲ごちそうさま!
やはり、いまい、うまい(°▽°)
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クセになる笠岡式スープ
神戸垂水「中華そばいまい」さんで笠岡スタイル中華そば
2022年ラーメン023食目
「中華そば 並 全粒粉 鶏油多め」 700円なり~
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ここ数日、元々良くない胃の調子が悪化気味で、濃厚なラーメンより清湯系あっさりを好むようになり、濃厚民族に戻れるのか心配しながらやはり清湯のお店へ足が向きます(^^;
主な麺メニューは
・中華そば
並 700円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 880円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 950円
半盛(麺・肉、並の半分) 550円
「中華そば 並 全粒粉 鶏油多め」でお願いします。
ひね鶏がらベースに香味野菜、羅臼昆布、椎茸、生姜などから抽出される、しょうゆ清湯スープとしては独特の味わいでクセになる味
国産小麦のレギュラー麺 or 全粒粉麺同じ料金で選べますので、毎回ほぼ全粒粉を選びます
和蕎麦の様な風貌、小麦の香りが良く美味しくすすれます
チャーシューはコリコリ硬めの食感なこちらもひね鶏、噛めば噛むほど味が出る美味しい味わい
ネギの種類に全く知識がありませんが、ラーメンの具としての白髪ネギが少し苦手で、ネギの白い部分がすくない地産の青ネギは一番好きなタイプ、時々増量してます
メンマも独特なハチミツ入りで濃いめのスープによく合います。
並盛りで腹パン大満足!
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新しい「いまい」の楽しみ方みっけ!
神戸垂水、岡山笠岡ラーメン「中華そばいまい」さん
2021年ラーメン203食目
「中華そば+生たまご」 780円なり~
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Instagram > torimen365
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最近、いまいさんのスープが少し濃いめに感じてたので、この日は初の“うすめ”オーダーでいこかと開店前に到着し、店頭メニューを見るとか「生たまご」があるやん‥
スープはそのままでいっぺん乗せてみよっと
主な麺メニューは
・中華そば
並 700円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 880円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 950円
半盛(麺・肉、並の半分) 550円
「中華そば 全粒粉 並 鶏油多め 生たまご」でお願いします。
スープは岡山直送ヒネ鶏ガラベースに玉ねぎ、羅臼昆布、しいたけ、生姜からなる独特の味わいに鶏油も追加し超ウメェ〜!
選べるレギュラー麺と全粒粉麺から、いつもの全粒粉
つるつるもちもちな食感に加え、香りがすごく良く、スープとの絡みを楽しめます。
チャーシューもヒネ鶏、噛めば噛むほど味が出る、減っていくと寂しくなるウマサ!
そして本日のメインイベント“生たまご”はブランド卵の“蘭王”で、お箸で黄身を掴むと持ち上がります。
それをスープに溶いてひと口‥
うんまっ(º ロ º๑)
それはそれでウマい醤油なんですが、そのカドが取れなんやろ、鶏出汁、鶏油、鶏卵の鶏ハーモニー?
新しい「いまい」の楽しみ方みっけ!
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いまい うまい
笠岡スタイル中華そば、垂水新多聞「いまい」さんへ
2021年ラーメン149食目
「中華そば 全粒粉並 チャーシュー追加 鶏油多め」940円なり~
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Instagram > torimen365
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久しぶりに垂水で仕事からの後輩と2人で13時過ぎの入店、コロナ禍のおかげで「私語禁止」の貼り紙があちこちに 笑
主な麺メニューは
・中華そば
並 700円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 880円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 950円
半盛(麺・肉、並の半分) 550円
いつもと同じ中華そば 全粒粉並 チャーシュー追加 鶏油多めを注文、後輩も同じで( ̄▽ ̄)
ヒネ鶏ベースの鶏ガラ醤油清湯スープに鶏油増ししたそれはレンゲひと口‥うんまっ(º ロ º๑)
香り高いもちもちの全粒粉麺
スープと絡み良く美味しくすすれます。
噛めば噛むほどええ味でますヒネ鶏チャーシューは、食べるにつれ減っていくのが悲しくてはなから増量!うんまっ(º ロ º๑)
迫力のチャーシュー増しで腹パン大満足!
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いまい うまい
神戸垂水、岡山の笠岡一帯で食べられるひねどりベースの醤油中華そばが県下唯一頂ける「中華そばいまい」さんへ
2021年ラーメン22食目「中華そば 並 全粒粉麺 鶏油多め」700円なり~
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Instagram > torimen365
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※未就学児連れのお客様は13時以降でないと入店できないそうです
ローテーションで定期的に伺います「いまい」さん、垂水駅前から今の場所に移転した時は、近くの同じような古い団地に住む私から見て、こんな場所で大丈夫かいな⁈と思いましたが、最近は休日は行列店になっとりますΣ(OωO )
主な麺メニューは
・中華そば
並 700円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 880円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 950円
半盛(麺・肉、並の半分) 550円
麺が選べます
・レギュラー麺
国産小麦100%うち兵庫県産を60%
・全粒粉麺
レギュラー80%+小麦外皮入りの粉20%
「中華そば 並 全粒粉 鶏油多め」でお願いします。
羅臼昆布、椎茸、玉ねぎ、ニンニク、生姜を4時間以上かけて旨みを抽出したスープにひねどり(老鶏)の鶏がらスープを合わせ、鶏油増ししたそれは実に味わい深くひと口、そしてふた口とレンゲがどんどん進みそして‥うんまっ(º ロ º๑)
全粒粉麺は和蕎麦のような風貌、喉越し良く美味いスープに絡みます。
ひねどりチャーシューはコリコリ硬めの食感、濃いめの味付けでそのままビールのアテでイケる減っていくと寂しくなる一品、いつもは増量するのですが、減量ウィーク突入で泣く泣く増し辞退…(´-ω-`)笑
そして、ここいまいさんの地産ネギはとにかくウマい。
はちみつメンマの甘みを味わい、続けてスープをすするとその美味さが強調されますよ〜\(^^)/
そして、今日も“いまい うまい”
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今日もいまい今日もうまい
ヒネ鶏のスープとチャーシューがウマい神戸垂水「中華そば いまい」さん
本年ラーメン167食目「全粒粉・並・チャーシュー追加・油多め」900円なり~
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Instagram > torimen365
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個人的ローテ店ですので、仕事で近くに来ると必ず寄ってます“いまい”さん、この日もポールと思いきや、先客あり
(・∀・)
主な麺メニューは
・中華そば
並 660円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 840円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 920円
半盛(麺・肉、並の半分) 520円
いつもと同じ「全粒粉・並・チャーシュー追加・油多め」をお願いします
岡山笠岡直送のヒネどりと羅臼昆布から取ったスープにほんのりショウガの香りが効いて実にウマい
一応、レギュラー麺と全粒粉は好きな方を選べますが、全粒粉の香りと食感が好きでいつもこちら
今日も増量ヒネどりチャーシュー、噛めば噛むほど味がでる、増量ってこんなに盛ってくれたっけ?ってぐらい乗ってて幸せ(*•ω•*人)笑
そのヒネどりと対照的なハチミツの甘さを持たせたメンマは箸休めを超えたうまさ
今日も腹パン大満足!やはり、いまい、うまい!
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「いまい・うまい」( ꒪⌓︎꒪)
神戸垂水、ヒネ鶏のスープとチャーシューがめっさウマい「中華そば いまい」さん
本年ラーメン102食目「全粒粉並ネギ追加鶏油多め」760円なり~
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いつもは平日の開店時間に伺う事が多いのですが、初めて日曜日の正午に伺うとスゲー並んでますやんΣ(OωO )
家族連れやカップルばかりですが実は行列店やったのね(・_・)σ
主な麺メニューは
・中華そば
並 660円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 840円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 920円
半盛(麺・肉、並の半分) 520円
少し体重が増加傾向にありますので、ラーメンの「盛り」を「自粛」(* ̄m ̄)プッ
いつもはチャーシュー追加するのですが、この日は「全粒粉並 ネギ追加 鶏油多め」でお願いします。
スープは岡山県笠岡市直送ヒネ鶏ガラと羅臼昆布からベースにしょうゆのカエシが効いてとても美味いやつで、毎回ですが大好きな鶏油を多め(倍)で風味も良くてハマります( ꒪⌓︎꒪)
薄め〜濃いめ指定できますが、デフォルトすこししょうゆ強めなので濃いめは不要と思う個人的感想です
レギュラー麺と全粒粉麺から選べますが、こちらも毎回小麦の香りがとても良い「全粒粉」をお願いし、そのスープとの絡みを楽しみます。
ヒネ鶏チャーシューは噛めば噛むほど味が出る、食べるにつれ減っていくのが寂しくなるぐらいウマいやつで、体重増加傾向の為この日は追加断念…(´-ω-`)
その代わりと言ってはなんですが、私がとても美味いと感じるネギを追加。
このネギ、品種なのか、切り方なのか、ここ「いまい」さんと大阪難波「丈六」さんでしか食べた事無いやつで、そないネギ好きな訳でもないですが時々追加します(^^)
ハチミツめんまもその甘みがスープの旨味を引き立てる名脇役
スープ完飲麺完食‼︎
やはり「いまい・うまい」
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やはり、いまい、うまい
2020.4 訪問
神戸垂水「中華そばいまい」さん、県下唯一無二、岡山産ヒネ鶏ベースの醤油清湯スープがウメー
本年ラーメン68食目「中華そば並全粒粉麺チャーシュー追加」880円なり~
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垂水駅前から団地の中の小さな商店街に移転して何年経ったでしょうか、住宅街にはほとんど仕事が無い私、こちらは定期的に足を伸ばしてしまいまいます 笑
主な麺メニューは
・中華そば
並 660円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 840円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 920円
半盛(麺・肉、並の半分) 520円
・つけそば
並 700円
大盛 780円
得盛 860円
いつもと同じ、中華そば並、全粒粉麺、チャーシュー追加、鶏油多めでお願いしたところ、本日鶏油多めできませんと、初めて言われました(´・ω・`;)ナンジャ?
スープは岡山産ヒネ鶏と羅臼昆布の抽出した旨味を合わせた鶏油で仕上げた醤油清湯で、鶏の旨味を堪能できるウマくてクセになる味
麺は国産小麦100%のレギュラー麺か全粒粉麺から選べますので、全粒粉を、小麦香る見た目和蕎麦の様なビジュアルに上品な味わいでうんまっ(º ロ º๑)
噛めば噛むほどええ味でますヒネ鶏チャーシューは、いつも食べるにつれ減っていくと寂しくなるのでハナから増量、麺と交互に食べても無くならないうれしい時間(* ̄m ̄)プッ
いや〜ほんま、いまい、うまい( ꒪⌓︎꒪)
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いまい・うまい
2020.1 訪問
神戸垂水、団地の真ん中、昔からあるショッピングセンターの中にある「中華そばいまい」さんは岡山笠岡のひね鶏スープがクセになる味
本年ラーメン4食目「全粒粉並 チャーシュー ネギ追加 鶏油多め」980円なり~
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増税後初麺ですが、その分少し値上がりしましたね。
主な麺メニューは
・中華そば
並 660円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 840円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 920円
半盛(麺・肉、並の半分) 520円
ここはいつもほぼ同じメニュー「全粒粉並 チャーシュー ネギ追加 鶏油多め」をお願いします。
ひね鶏と羅臼昆布からつくる無化調の醤油スープは、味濃いめとか注文できるのですがデフォルト濃いめなのでそのまま頂くとウマイんじゃわなこれがΣ(OωO )!!
全粒粉でお願いしました小麦香る和蕎麦のようなビジュアル麺、もちっとつるっとのど越し良く、どんどん美味しくすすれます。
ひね鶏チャーシュー、噛めば噛むほど味が出る、食べるにつれ減っていくとさみしくなるのでいつも増量するぐらいうんまっ(º ロ º๑)
そしてネギ、県内のラーメン店ではこのネギが一番大好きで、こも増量ですね~
クセになる好きなスープに、香り高い全粒粉麺、こんだけ好きなトッピングを増量して1,000円でお釣りくるからまた来る( ̄∇ ̄)
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笠岡ラーメン、超うんまっ(º ロ º๑)
2019.08 訪問
店内改装され、テーブル席オンリーからカウンター席ができたとの事ですが、それが無くても超レギュラー店、垂水の「中華そば いまい」さんへ
本年ラーメン173食目「中華そば並+全粒粉麺+チャーシュー追加+ネギ追加+鶏油多め」910円なり~
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以前、垂水駅近くにお店があった時は長~~いカウンターがあって、ひとり行動が多い私には駐車場以外便利やったんですが、こちらに引っ越されてテーブル席オンリーになって、いつも空いてる時間を狙って伺ってました(^^;)
今回、入り口入って左右に計5席分カウンターができてます。
主な麺メニューは
・中華そば
並 630円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 800円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 880円
半盛(麺・肉、並の半分) 500円
翌日からしばらく神戸を離れますので、大好きないまいさんの中華そばに好きなもんいっぱい乗せます(^^;)
ひね鶏と羅臼昆布から作る無化調醤油清湯スープに鶏油2倍増しで、ほんまこれもう「ウマい」のひと言!
小麦香る全粒粉麺はレギュラーサイズのストレート
もちっとした食感のそれにウマいスープを絡めてずるずる美味しくすすります。
ひね鶏のチャーシューはコリコリと食感良く、噛めば噛むほど旨みが滲み出ますこれ、ウマいので最初から増量ね(^^)/
はちみつ入りメンマのスープと相反する甘さがお互いを引き立ててええですね~( ̄∇ ̄)
神戸地場産のネギ、私の中ではここいまいさんと難波の丈六さんのネギは実にウマくて好きなので本日増量しました(^^)/
いやーほんま「いまいうまい」(^^)/
ひとり行動の外回り職としましては西区神出のあの中華そばやさんもカウンター席が増えるともっと行くんですけどね~(^^;)
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ひね鶏三昧…うんまっ(º ロ º๑)
2019.05 訪問
神戸で食べれる兵庫県内でも唯一の岡山の笠岡ラーメン「いまい」さんは、鶏ガラスープに噛めば噛むほど味が出るひね鶏チャーシュー、鶏油、まさに鶏三昧なウマ~い中華そば
本年ラーメン111食目「中華そば 並 全粒粉 チャーシュー追加 鶏油多め」830円なり~
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午前中ここの近くで後輩2人と仕事中から私の「いまい」さん喧伝に2人はすぐにいまいモード突入、さらにお店に移動中にメニューの解説を熱弁を聞かされ、もはや2人は私と同じ物でとの事で洗脳完了(^^;)笑
主な麺メニューは
・中華そば
並 630円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 800円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 880円
半盛(麺・肉、並の半分) 500円
中華そばに麺は全粒粉麺、チャーシューを追加し鶏油を多めを3つお願いします。
スープは無化調、ひね鶏と羅臼昆布からとる双方の旨みたっぷりな醤油清湯に鶏油増しで、もうこれ鶏の旨みを清湯で楽しめる上質なウマウマスープですね~
麺は国産小麦のレギュラー麺と全粒粉麺から選べますが、私はいつも和そばの様なビジュアルで香りが良い全粒粉麺
旨みたっぷりなスープを香り良い麺のすき間に絡めてズズズズ~…うんまっ(º ロ º๑)
そして増量してもらいましたひね鶏チャーシュー、食べるにつれ減って行くのがさみしくなるウマさから+200円で増量がデフォルト、たっぷりとそれを味わい大満足~うんまっ(º ロ º๑)
はちみつ入りメンマは甘すぎず、妙にスープとのバランス良く美味しく頂けました!
後輩2人も大変喜んでくれうれしく思います(^^)/
住宅街のど真ん中、昼営業のみでややハードル高いですが、無料駐車場もありますので機会がございましたらぜひ!オススメです(^^)/
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全粒粉並濃いめ多めチャーシュー追加で
【中華そば いまい】神戸市垂水区新多聞センター街 [4.4]
2019.01 訪問
神戸市垂水区、新多聞センター街にあります岡山県の笠岡ラーメンが食べれる関西でも希少なお店へは、こちらへも今年の初詣にてトッピングの呪文を唱えます
「中華そば いまい」にて本年ラーメン21食目「中華そば 全粒粉 並 濃いめ 多め チャーシュー追加」830円なり~
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昨年は4度とあまり訪問できずでしたが、大好きなここの中華そば、今年は昨年の倍は食べたいところです
主な麺メニューは
・中華そば
並 630円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 800円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 880円
半盛(麺・肉、並の半分) 500円
この日は先日SNSで拝見した「濃いめ」に初挑戦!
スープはひね鶏ガラと羅臼昆布からとります旨味たっぷりの無化調の醤油清湯で初めて濃いめにしてみましたが、個人的には濃さはいつもの「普通」のほうが好きかな~(^^;)
鶏油多めにしてもらいましたので、鶏の濃縮された旨味が鶏ガラスープに馴染んでうまいわ~
麺は国産小麦のレギュラー麺とそれに小麦の外皮を2割投入した全粒粉から選べますので、全粒粉を
和そばのようなビジュアルに食感、噛むと口に広がる小麦の香りが、そう香りがうまい!
チャーシューは+200円で追加盛り、噛めば噛むほど味が出るひね鶏のヤワ目コリコリの食感とその旨味にもううまい!
普段はわき役のメンマですが、無添加はちみつ入りの甘味あるそれが、スープと相まってうまい!
そしてネギ、地産のこれ、個人的に関西でもなんばの丈六さんとここいまいさんのネギは大好きです(^^)/
無化調スープ無添加の食材にこだわり、全粒粉麺を選んでも630円で頂けるラーメン、ほんーーまいまいうまいヾ(´︶`*)ノ♬
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蜂蜜メンマあまい いまい うまい
2018.11 訪問
神戸市垂水区、新多聞センター街にありますひね鶏の旨みたっぷり岡山県笠岡ラーメンがウマイこちらも個人的ローテーションレギュラー店
「中華そば いまい」にて本年ラーメン242食目「中華そば 大 全粒粉麺 鶏油多め」800円なり~
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しばらくの間休みますとの貼り紙に不安を感じておりましたが、再開されたとの情報をSNSで頂き、早速訪問してきました。
主な麺メニューは
・中華そば
並 630円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 800円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 880円
半盛(麺・肉、並の半分) 500円
お好みで
麺のゆで加減 かため・やわらかめ
スープ(タレ量) うすめ・濃いめ
油(鶏油) 少なめ・多め
が選べます
この日はひさびさ大盛でお願いします。
スープは岡山直送のヒネ鶏の鶏がらと天然羅臼昆布からとるうま味たっぷりの清湯スープで、昔懐かし中華そばとかとは全く違う味わいの鶏がら醤油ラーメンです
麺の種類は国産小麦のレギュラー麺かレギュラー麺の粉8割に国産小麦の外皮2割の配合からなる全粒粉麺の二種類から選べますので、この日も全粒粉麺で
見た目和蕎麦のような小麦香るウマイ麺に鶏油たっぷりのスープが絡んだそれをすすると…
うんまっ(º ロ º๑)
ひね鶏のチャーシューは少し硬めですが、まさに噛めば噛むほど味が出る、減っていくとさみしくなる一品で、いつもは追加増量するのですが、この日はひさびさ大盛に走りましたので抑えときました(^^;)
無添加はちみつ入りのメンマ、ほんのりその甘みとスープとの相性が良く美味しく頂けます。
スープ、麺、チャーシュー、メンマ、ネギ、全部ウマイ
さすがいまい(*'▽'*)
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いまい とても うまい
2018.7 訪問
神戸市垂水区新多聞センター街にあります、岡山県の笠岡ラーメンが食べられる関西でも希少なお店へ、今年は3度目の訪問。
「中華そば いまい」にて本年ラーメン162食目「中華そば並 全粒粉麺+チャーシュー追加+鶏油多め」830円なり~
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真夏日のこの日、1度だけ食べたことがある冷たいつけそばにしようと思いましたが、中華そばの鶏油増しスープが食べたくなかなかつけそばにたどり着けません(^^;)
主な麺メニューは
・中華そば
並 630円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 800円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 880円
半盛(麺・肉、並の半分) 500円
・つけそば
並 650円
大盛 720円
得盛 800円
この日も中華そばを並で鶏油多めでお願いします。
スープは岡山から直送のヒネ鶏(年輩の鶏)の鶏がらと天然羅臼昆布からとるうま味たっぷりの清湯で、鶏油を多めにしてもらったそれをまずひとくち…いや、ほんまウマイ(º ロ º๑)
麺は国産小麦のレギュラー麺と全粒粉麺から選べますので、これも好みの全粒粉麺で
香りの良いもちっとした細麺は、ウマイスープに絡んで実にウマイ( ̄∇ ̄)
ヒネ鶏のチャーシューはこの日も増量、その性質上硬めですが噛めば噛むほど味が出る、減っていくとさみしいやつ
この日もゆっくりウマイラーメン、ウマイスープ、ウマイチャーシューを堪能できました~(^^)/
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いつも うまい いまい (^_^)b
2018.6 訪問
神戸市垂水区新多聞ショッピングセンター内にあります、関西では希少な岡山県の笠岡ラーメンが食べられるお店へ、今年はまだ2回目の訪問
「中華そば いまい」にて本年ラーメン130食目「中華そば並 全粒粉麺+チャーシュー追加+鶏油多め」830円なり~
垂水警察署から南へ坂を登ったところ右手にある団地のショッピングセンター内へ、垂水駅前から移転してずいぶん経ちましたがお客さんは安定してきたようですね~
主な麺メニューは
・中華そば
並 630円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 800円
特盛(麺2倍、肉1.5倍) 880円
半盛(麺・肉、並の半分) 500円
・つけそば
並 650円
大盛 720円
得盛 800円
岡山から直送のヒネ鶏の鶏がら、天然羅臼昆布をベースにしたスープに鶏油多めにしてもらい、たっぷりと鶏の旨みが堪能できる清湯、これはほんまにウマいですね~
麺は小麦がレギュラー麺と全粒粉麺から選べますので全粒粉をお願いします。
蕎麦のような色合いにもちっとした食感、スープを絡めあげたそれをずるずるすすると…
うんまっ(º ロ º๑)
ヒネ鶏のチャーシューは、硬めの食感で噛めば噛むほど味が出る、食べるにつれ減っていくのが淋しくなるので最初から増量してもらいます 笑
メンマは無添加ハチミツ入りで、ほんのり甘みがまたスープの旨みを引き立てます。
いつも書きますが、ここいまいさんのネギと難波千日前の丈六さんのネギはほんまウマい(^^)/
ぜひ一度、新多聞ショッピングセンターの無料駐車場めがけてお越しください(^^)/
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いまい…うまい…ヾ(´︶`*)ノ♬
2018.3 訪問
神戸市垂水区、兵庫県で岡山の笠岡ラーメンが食べれるおそらく唯一のお店、こちらも個人的ローテーションレギュラー店ですが今年ようやく初詣
「中華そば いまい」にて本年ラーメン60食目「中華そば+全粒粉+鶏油多め」630円なり~
岡山県西部の瀬戸内沿いに位置します笠岡市、町中心に発展しました「笠岡ラーメン」と、あと「カブトガニ」が有名です。
麺メニューは笠岡ラーメン1本
・中華そば
並 630円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 800円
特盛(麺2倍、肉1.5倍) 880円
半盛(麺・肉、並の半分) 500円
この日も「中華そば」を「全粒粉麺」「鶏油多め(2倍)」でお願いします。
岡山直送ヒネ鶏ガラ、天然羅臼昆布などから作る無化調スープに鶏油多め(無料)レンゲでひとくちすすると鶏がらにカエシの醤油と鶏油の風味でまろやかな口当たりと鶏の旨みで…
うんまっ〣( ºΔº )〣
麺は国産小麦のうち60%を兵庫県産配合の「レギュラー麺」と、そのレギュラー麺の粉80%に小麦の外皮の粉を20%配合した「全粒粉麺」の2種類から選べます
私はいつも後者「全粒粉麺」をお願いしますが、和蕎麦のような風味にもちもち感、スープと適度に絡んでずるずる美味しくすすれます(^^)/
チャーシューはヒネ鶏のモモ肉でコリコリまでは行かないもののその濃いめの味つけと硬めの食感で、ほんまこれ減っていくのが悲しくなるぐらいウマイやつ(*'▽'*)
メンマが無添加蜂蜜入りで本来の味つけにほんのり甘みが良く、美味しくいただけます。
いつも書きますがここの地産のネギ、私が知るラーメン店の中で一番ウマイネギです(^^)/
無添加地産にこだわり、これだけの味を味わえて630円とコスパも抜群、個人的に「超」オススメでーす(^^)/
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ひね鶏の無化調スープにチャーシュー…うんまっ(º ロ º๑)
2017.11 訪問
神戸市垂水区、新多聞センター街の中にあります、岡山県笠岡ラーメンが食べれる、おそらく兵庫県唯一のお店、こちらも個人的ローテーションレギュラー店
「中華そば いまい」にて本年ラーメン243食目「中華そば」630円なり~
メニューは笠岡ラーメン1本
・中華そば
並 630円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 800円
特盛(麺2倍、肉1.5倍) 880円
半盛(麺・肉、並の半分) 500円
この日は並を注文。
無化調スープは、ひね鶏ガラと羅臼昆布を合わせた清湯にチー油で風味づけしたウマイやつ。
麺は国産小麦100%のレギュラー麺と、同じく全粒粉麺から選べますので、全粒粉を。
小麦の外皮を30%も配合した和蕎麦のような外観で、たっぷりスープと絡んだ食感た風味も楽しめます。
ひね鶏チャーシューは、少しコリっとした食感ですが、噛めば噛むほどウマイ味が滲み出る、ほんま…うんまっ(º ロ º๑)
自家製メンマははちみつ配合、その甘味と柔らかさがスープと絡んで、なんとも言えないウマイメンマに仕上がってます。
個人的感想ですが、ここのネギ、神戸のラーメン店で一番ウマイやつ(^^)/
中華そばいまい個人的にかなりオススメです♪
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ヒネ鶏チャーシュー…うんまっ(º ロ º๑)
2017.4 訪問
神戸市垂水区新多聞センター街にあります、岡山県笠岡ラーメンが食べれる関西でも希少なお店にて、噛めば噛むほど味わい深い鶏チャーシューを増量でこれがまた…
うんまっ(º ロ º๑)
「中華そば いまい」にて本年ラーメン84食目「中華そば+チャーシュー増」830円なり~
垂水区まで仕事に来ると、けっこうな頻度で食べに行ってますこちらのお店のメインメニューは岡山県の笠岡ラーメン。
スープは岡山県直送のヒネ鶏ガラと羅臼昆布を合わせた清湯にニンニク、生姜を効かせた自家製の鶏油(チー油)を多めにふりかけた鶏の風味が非常に良い無化調スープ。
麺はともに細麺の「レギュラー麺」と「全粒粉麺」から選べるので後者を選択。
レギュラー麺も食べたことありますが、全粒粉のほうが好きですね~
チャーシューはヒネ鶏もも肉、これがコリコリとした食感の中に柔らかさがあり、そこに鶏の旨みが滲み出るこれ、増量しないと後悔するぐらい好きな味(*'▽'*)
営業時間が変更になってます(下記参照)
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神戸で笠岡ラーメンが食べれるお店
2016.12 訪問
神戸市垂水区、垂水警察を南に、坂を上り右手、新多聞センター街の中にあります、岡山県笠岡ラーメンが食べれる関西でも希少なお店、こちらもレギュラー店ながら久々の訪問。
「中華そば いまい」にて本年ラーメン248食目「中華そば+鶏チャーシュー+ネギ+味玉追加」本日満タンのスタンプカード500円引き行使につき520円なり~(๑ ̄∀ ̄)
仕事で垂水に行く事になり、久々いまいさんへ、となるとスタンプカード満タンで500円引きできる事を思い出し、トッピングめっちゃ積んだろ!と張り切って乗せましたが、二日後健康診断やったことを思い出した(´ー∀ー`)
無化調のスープは笠岡ラーメンの特徴でもある鶏ガラ醤油の清湯スープ、ショウガ、ニンニク、唐辛子の効いたチー油の風味が良くおいしいですね~(๑ ̄∀ ̄)
麺は、レギュラーと全粒粉から選べますが、いつも全粒粉を選びます。
見た目和そば風ですが、スープとの絡みも良く、ズルズルイケます(^_^)b
鶏チャーシュー、少し硬いのがデフォルトですが、噛めば噛むほどええ味が出て、ほんまこれ
うん~~~~~~~~~~~まっ(º ロ º๑)
笑
味玉、黄身がオレンジ色の蘭王で、もともと卵かけご飯も人気のええ卵にええ味付け(^^)/
そして、こちらのネギ!スタンプカードで追加したのは、個人的にここのネギは神戸市内のラーメン店で一番ウマいと思ってまして、京都産の九条ネギかと思いきや、意外と神戸市近郊産とのことで、ほんまこのネギ好き(^_^)b
お腹いっぱ~い♪
健康診断まであと45時間…( ̄∇ ̄)
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2016.7 訪問
神戸市垂水区、関西でも希少な岡山県の笠岡ラーメンが食べれるこちらも個人的レギュラー店へ。
「中華そば いまい」にて本年ラーメン142食目「中華そば+鶏チャーシュー追加」830円なり~
前回5月に訪問時は「冷やしそば」をいただきましたが、今日は朝からこちらの近くにある取引先のエアコン効きすぎな部屋で仕事してたため、温かいやつを…( ̄∇ ̄)
スープは鶏ガラ醤油ですが、こちらは笠岡ラーメン独特なのでしょうか、ショウガ、ニンニク、唐辛子の効いたチー油の風味がよく、癖になる味です。
麺は、レギュラー麺と全粒粉麺から選べますので、全粒粉で。
細麺で和そばのようなビジュアルで、スープと絡めてズルズル美味しくいただけます。
チャーシューは、鶏の燻製のような仕上がりで、噛めば噛むほどええ味で、個人的には減っていくのが悲しくなる一品、よってこちらは最初から追加トッピングで注文します。
たっぷりなメンマはハチミツが効いた変わり種ですが、そのマイルドな風味がウマい( ̄∇ ̄)
あと、こちらのネギ、めっちゃ好きなんですが、以前より少し量が控えめになったかな~(^^;)
電車ですとちょいと不便な場所ですが、通ってしまうこの味、オススメです(^_^)ノ
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2016.5 訪問
神戸市垂水区、こちらも個人的レギュラー店、岡山県の笠岡ラーメンが食べれるお店にて、夏季限定、和そば風の麺を鶏油たっぷりの醤油つけだれで頂く冷やしそばを特盛りで!
「中華そば いまい」にて本年ラーメン104食目「冷やしそば+特盛」800円なり~
最近SNSで話題になりましたので、早速食べに行ってきました(^^;)
こちらのお店の笠岡ラーメン、スープは鶏ガラ醤油にショウガ、ニンニク、たっぷりの鶏油が特徴で、メインのメニューはそのスープと2種類の麺から選べる「中華そば」です。
並 630円
大盛 800円(麺・具1.5倍)
特盛 880円(麺2倍・具1.5倍)
半盛 500円(麺・具半分)
「ワンタンめん」は上記各中華そばに+50円
「つけめん」は冷温できます
並 700円(200g)
大盛 800円(300g)
特盛 900円(400g)
今回は季節限定の冷やしそばに初挑戦!
つけだれは、さほど濃いめでもない鶏ガラ醤油にたっぷりの鶏油を投入、それを冷蔵庫で冷やした冷たいやつで、濃さが足りない場合は、テーブルのラーメンたれを足しますが、そのままでイケます。
麺は、こちらの名物の全粒粉入りで、一見、和蕎麦に見え、つぶつぶを感じながら、鶏油と醤油のたれに絡めてズルズルと頂きます。
トッピングで、こちらも名物の「鶏チャーシュー」
つけだれに漬けずとも、美味しい味わいで、噛めば噛むほどええ味が出ます。
メンマはつけだれの味に反するハチミツ入りですが、不思議にウマいです(^^;)
ポイントカード満タンになりましたので、次回特盛り盛りで~( ̄∇ ̄)
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2016.3 訪問
こちらも個人的レギュラー店、神戸で岡山の笠岡ラーメンが食べれるおそらく唯一のお店へ今年の初詣。
「中華そば いまい」にて本年ラーメン44食目「中華そば並レギュラー麺+鶏チャーシュー追加+味付たまご+香味油多め」940円なり~
お店は垂水駅前からこちらに移転してから外観ぱっと見パン屋さん、テーブル席のみの店内もきれいにされています。
鶏がらベースの醤油に香味油(ネギ、生姜、にんにく入り鶏油)をたっぷり投入した香り高いスープは、個人的にはすごく好きな味です。今回はこの香味油を多めでオーダー。
麺は2種類、豪州産の小麦から国産しかも兵庫県産60%使用に変更となったの香り豊かなレギュラー麺と、カナダ産の外皮も練り込んだ和蕎麦に似た風味の全粒粉麺。
ほぼ毎回全粒粉麺を食べてきたので、たぶん初回以来のレギュラー麺にしてみました。
こちらの麺は、全粒粉慣れしてたラーメンの雰囲気を違う風味で、つるつるシコシコ、もちもち感が楽しめました。
鶏チャーシューも追加トッピングで増量。
なんせこの鶏チャーシュー、噛めば噛むほどええ味出て、食べるにつれて減っていくのが悲しくなる一品!大好きです♪
そして、初めてこれをトッピング、味付たまご。
味玉フリークの私をうならすまでは行きませんでしたが、高そうな卵を使ってるようで、お味は濃厚、セレブな気分( ̄∇ ̄)
斜めにカットされた九条ネギは、以前より少しサイズダウンしてますが、神戸市内のラーメン屋さんのトッピングネギの中で一番好きです(^^;)
はちみつ入りのメンマ、甘味がありながら、もとの筍の味がしっかり味わえる変わり種の一品、こちらもウマし!
場所がらか、いつも空いてるいまいさん、個人的に超オススメです!一度ご賞味下さい。
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2015.12.1訪問
年に一度の健康診断を朝から受診し、空腹のまま垂水の無化調笠岡ラーメンのお店へ直行!(笑)
「中華そば いまい」にて本年ラーメン203食目「中華そば 並+鶏チャーシュー追加」830円なり~
毎朝欠かさず朝食を食べる私、健康診断で朝食抜きはもはや拷問状態です( ̄∇ ̄)
ひさびさの「いまい」さんで一気に空腹を埋め立てようと思いましたが、ウマいラーメンはお上品に並盛で(笑)
スープは鶏がら醤油ベースに、ショウガ、ニンニク、唐辛子入りのチー油(鶏油)をたっぷり投入した無化調スープ。
ひと口ふくむと鶏の風味が良い上品なスープです。
麺はレギュラー麺と全粒粉麺から選べますが、いつも全粒粉を選びます。
見た目、和そば風で、小麦の風味良く粒々がよく見えます。
笠岡ラーメンの特長である鶏チャーシューは、噛めば噛むほど味が出て、食べながら減っていくのが寂しくなる美味しさなので、はじめから追加トッピング(・∀・)
これ自体、ビールのアテにも、ごはんに乗せても美味しくいただけると思います。
垂水駅前から今の場所へ移転してから、相変わらずの空きっぷりですが、無化調でここまでのうまさ!
場所が良ければもっと流行るんでしょうけどね~(^-^;)
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2015.7.28訪問
笠岡ラーメン(岡山県)を神戸で食べれる、あのお店へ3ヵ月ぶりに訪問♪
「中華そば いまい」にて本年ラーメン124食目「中華そば並+全粒粉麺+鶏チャーシュー追加」830円なり~
スープは無化調で鶏がら醤油でにチー油(自家製香味鶏油)が乗ってます。少し醤油を濃いめに感じるかも知れませんが、濃さは最初に薄め、濃いめでお願いできます。
テーブルのタレでも調整できますが、個人的には調整不要。
麺は、レギュラー麺と全粒粉麺から選べます。
全粒粉麺は、和そばのような色合いで、そもそも配膳された時点では鴨そばに見えなくも無いです(^-^;)
笠岡ラーメンの特長でもあります「鶏チャーシュー」 噛めば噛むほど味が出て、減っていくのが悲しいぐらいなので、こちらを最初から追加でさらに増やします。
あと、ネギもウマいので増やす方がよくおられます。
本来、麺大盛、全粒粉、鶏チャーシュー追加、ネギ追加と行きたいところですが、1,000円超えるので大人しめで( ̄m ̄〃)
地味にココのスタンプカード貯めてます( ̄ー ̄)ニヤリ
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2015.4.24 訪問
垂水警察南の新多聞センター街という団地の中の商店街にあります今年2回目「中華そば いまい」にて本年ラーメン67食目「中華そば並、全粒粉麺+チャーシュー追加」830円なり~
前回もらったポイントカード持参(笑)
岡山県の笠岡ラーメンと言うジャンルで、鶏がら醤油ラーメンに鶏油(ちー油)をたっぷりのスープはウマい!!
麺はレギュラー麺と全粒粉麺から選べます。
鶏チャーシュー、これが噛めば噛むほどええ味が出て、初めからトッピング追加しないと、帰りに淋しくなるぐらいウマい!
ネギ!うまい!
ほんま、いまいうまい(*^▽^*)
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2015.1.26 訪問
土日は終日野球をやってて、ラーメン食べないので月曜日は無性にラーメン食べたくなりますね~(´▽`)
と、言うことで、今日は垂水の新多聞センター街にあります「中華そば いまい」にて本年ラーメン9食目「中華そば大盛、鶏チャーシュー追加、チー油(鶏油)多め」1,040円なり~
盛りすぎて1,000円超え(笑)ですが、醤油ベース、鶏油の効いた無化調スープに笠岡ラーメン特有の鶏チャーシューは絶品!
店主こだわりの小麦を使用した全粒粉麺とよく合います。
昨年のわたくし個人的兵庫県ラーメンランキングでも堂々4位のこのラーメン、ぜひお勧めです(^_^)ゞ
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店名 |
中華そば いまい
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
078-783-7680 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「神戸市垂水区旭が丘2-1-12」から移転しています。 |
交通手段 |
第二神明「高丸IC」から車で約3分 学園都市駅から2,843m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (テーブル4 カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 新多聞センター街 商店街来客専用48台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
ベビーカーでのご入店は終日ご遠慮いただいております。 |
オープン日 |
2014年5月9日 |
初投稿者 |
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兵庫県で食べれる唯一の「笠岡式中華そば」
神戸垂水「中華そばいまい」さん
2024年ラーメン042食目
「中華そば+全粒粉麺+生たまご+ネギ+鶏油多め」 1,100円なり~
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1990年代、岡山県笠岡地方で町おこし的に始まった“笠岡式中華そば”も、もはや30年以上の歴史は短命なラーメン店の中では大したもので、それを味わうとその味に納得もいきます
主な麺メニューは
・中華そば
並 820円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 1,000円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 1,080円
半盛(麺・肉、並の半分) 590円
「全粒粉並・脂多め・ネギ追加・生たまご乗せて」でオーダー
もはや二郎系の呪文より難しい 笑笑
ヒネどりとたくさんの野菜から取るスープは、なかなか他では味わえない醤油清湯で、この味は完全にクセになり定期的に通ってます。
麺はレギュラー麺と全粒粉麺から選べますが、いつもほぼ全粒粉麺
和蕎麦に似た風貌のそれは全粒粉たっぷり、小麦の風味良くうまいスープ絡めて美味しく啜れます。
ヒネどりチャーシューが実にええ味で、食べるにつれ減っていくのが悲しくなるぐらいの美味さ、以前はコレも増量してましたが、らーめん物価高騰で今はデフォルトの量ながらそれを噛み締めながら楽しんでいます。
最近スープの味が濃いめに感じるようになったので、生たまご絡めて蘭王)を乗せるのですが、これが味変神アイテム!
地産の青ネギが 大阪の丈六さんと同じやつで、ネギの中では一番好きで、久しぶりに追加してみました
はちみつメンマがなんかスープに反して甘味があるんですが、それがまたマッチング 笑
いつも非常に満足の行く一杯、ごちそうさま!
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