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ガレット・デ・ロワお取りよせしました。。。♪
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nahiry
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店名 |
お菓子のアトリエ しかおい roku.(ロク)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
0156-66-4666 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 15台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年6月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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もう3月になってしまったのに
ガレット・デ・ロワのレビューが続いています・・・(^^;)
今シーズンのガレット・デ・ロワ・・・
ふたつめはパティスリーroku.さんから
お取り寄せしました♪
こちらのシェフは奈良の有名店でスーシェフを務められ
ガレット・デ・ロワ日本大会で優勝
フランスの大会で10位という
受賞の経歴をお持ちです
そのシェフのつくるガレット・デ・ロワ・・・
一度はたべてみたい~って
ずっと気になっていたんです♪
やっと念願が叶いました❤
【いただきました】
●ガレット・デ・ロワ(18センチ 2,000円)
箱を開けると香ばしくて
あま~い香りがしました♪
表面のクープははじめて見る模様です
今回の模様はレイエと呼ばれ
太陽と葉柄の中間のような感じかな・・・
とてもキレイで個性的な印象です✿
では、いただきます・・・♪
表面はつやつやしていて
とってもきれいなフォルムです
パイの層はとってもうすく
ハラハラしていてくずれやすいです
前日に焼いたとは思えないほどさっくさく
クレームダマンドはしっとりふんわり
ほどよい甘さで杏仁のようなあま~い風味が
口いっぱいに広がります・・・♪
こ、これってアマレットをつかっているのかも・・・って
想定外の風味に思わずテンションもアップ❤
フェーヴは別添となっていて
代わりにアーモンドが入っているはずだったのですが・・・
だれも見つけることができませんでした・・・(゚Д゚;)
入っていたのかな・・・??
なんだかラストでもやもやしてしまったけれど
ほどよい甘さで上品な仕上がりのガレット・デ・ロワ
とても気に入ってしまいました❤
ちょっと遠いけれどお店に行ったときには
いろいろオトナ買いしてしまいそう(≧ω≦*)
早く行ってみたいです・・・♪